河南經濟報 記者 王澤遠 通訊員 耿偉濤 李坤宇
近期,襄城縣市場監管局結合食品安全“大排查、大整治、大提升”行動,組織開展鹵肉制品專項整治,縣人大常委會副主任冀超良、副縣長邴婭先后督導整治工作。
一是強化組織保障。結合實際成立以該局主要領導為組長、分管領導為副組長、相關股室及各市場監管所負責人為成員的專項整治領導小組,統一鹵肉制品食品生產企業檢查要點、小作坊檢查要點、現制現售經營檢查要點,組織對鹵肉制品食品生產環節、經營環節開展“拉網式”排查。
二是突出檢查重點。重點對生產企業生產環境條件、進貨查驗制度、生產過程控制、產品出廠檢驗、從業人員管理等,對小作坊生產加工場所、加工設施配備、原輔料管理、管理制度落實等,對經營環節食品經營資質、管理制度落實、加工制作衛生、銷售宣傳規范等進行詳細檢查。
三是保障整治實效。領導班子成員帶隊組織全部監管力量下沉監管一線,按照“網格化”管理對鹵肉制品生產加工經營主體進行逐個檢查。目前,已組織檢查鹵肉制品生產經營主體219家,發現環境衛生條件差、從業人員無健康證、索證索票不全等問題60余處,先后警告20家、責令整改19家、停業整頓5家。
下一步,襄城縣市場監管局將持續加強專項整治工作力度,結合行業特點建立長效監管機制,嚴防檢查過程中發現的各類問題反彈,有序推進整治、規范、提升相結合,全力守護好群眾“舌尖上的安全”。