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今年，世紀疫情與國際市場波動疊加，糧食保供穩(wěn)價壓力更大。那么，在這樣的背景下，國家糧食生產(chǎn)目標做出了怎樣的安排？

今年，國家提出糧食生產(chǎn)目標是：穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、擴大豆、擴油料。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，這一目標主要是從守住底線、滿足需求、抗御風險出發(fā)提出的，要未雨綢繆，始終繃緊糧食安全這根弦，以國內(nèi)穩(wěn)產(chǎn)保供的確定性來應對外部環(huán)境的不確定性。

守住底線。按照我國糧食安全戰(zhàn)略要求，首先是立足國內(nèi)、集中力量把最基本最重要的口糧品種保住，糧食生產(chǎn)目標上就是要優(yōu)先穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米，全力守住“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的戰(zhàn)略底線。

滿足需求。要實打實地調整結構，攻堅克難擴大大豆面積，多措并施擴大油料生產(chǎn)，努力增強大豆和食用植物油供給能力。

抗御風險。當前，新冠肺炎疫情沖擊，國際環(huán)境復雜嚴峻，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給安全要求更高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長 呂修濤：必須要著力穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米，擴大豆、擴油料，確保全年糧食豐收，把提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力放在更加突出的位置，為經(jīng)濟社會發(fā)展提供更加有力的支撐。

主產(chǎn)區(qū)力促糧食穩(wěn)產(chǎn)保供

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布，一季度，糧食生產(chǎn)保持較好勢頭。這一好形勢來之不易，實際上今年以來糧食生產(chǎn)遭遇夏糧小麥開局不利、農(nóng)資價格持續(xù)高漲、國內(nèi)疫情多點散發(fā)等因素相互疊加的特殊困難。

在調研中，記者走訪了部分夏糧大省、早稻大省、秋糧大省的主管部門，來看看這些主產(chǎn)區(qū)是如何采取超常規(guī)舉措，力促糧食穩(wěn)產(chǎn)保供的。

夏糧是全年糧食生產(chǎn)第一仗，其中90%以上都是重要口糧品種小麥。受去年罕見秋汛影響，河南、河北、山東、陜西、山西五省1.1億畝冬小麥播種較晚，冬前苗情為近十年最復雜最差。其中，小麥第一大省河南，冬前小麥一二類苗僅占77.4%。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長 王俊忠：開春后立即派出10個干部工作組、18個小麥專家組，督促指導各地分區(qū)施策、精準管理，推動晚播弱苗的促弱轉壯。目前，全省一二類麥田占比達93.5%，與上年相當，明顯好于預期。

保糧食安全，首要是保面積。穩(wěn)定早稻面積是重要之舉。早稻大省江西，嚴格實行黨政同責，層層壓實責任，出臺早稻生產(chǎn)專項扶持政策，力促面積穩(wěn)中有增。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長 劉光華：整合資金4.15億元，重點支持了集中育秧、社會化服務、防災減災等三個關鍵環(huán)節(jié)。產(chǎn)糧大縣獎勵資金不少于20%，重點支持早稻生產(chǎn)。據(jù)調度，全省早稻意向種植面積達到1830萬畝，同比增加1.8萬畝。

吉林是重要的秋糧主產(chǎn)區(qū)。突發(fā)疫情影響到當?shù)氐膫浯焊?，進度比常年較慢。為此，省政府派出9個服務指導組包區(qū)包片力促備春耕搶農(nóng)時。

吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長 劉文國：我們及早分解下達糧食播種面積8800萬畝到村、到戶、到地塊，超過國家下達任務200萬畝以上。及時下?lián)芨氐亓ρa貼、農(nóng)機購置補貼和種糧農(nóng)民一次性補貼資金共計97.7億元，推進春耕生產(chǎn)。目前，受疫情影響耽誤的備耕進度已經(jīng)追上來了，春耕生產(chǎn)進度與常年相比基本持平。

一線調研：晚播小麥的豐收保衛(wèi)戰(zhàn)

針對晚播麥較多、苗情偏弱的不利局面，開春以來，中央和小麥主產(chǎn)省開展了一場晚播小麥的豐收保衛(wèi)戰(zhàn)。

谷雨過后，河南冬小麥進入抽穗揚花期。輝縣市種糧大戶楊森的麥田里，當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局的高級農(nóng)藝師吳乾坤正在指導他進行小麥赤霉病防治。

河南省輝縣市高級農(nóng)藝師 吳乾坤：小麥揚花期是小麥赤霉病防治非常關鍵的一個窗口，咱們用450克每升的戊唑咪鮮胺，一畝地用20到25毫升。

去年秋冬種趕上了罕見秋汛，盡管在輝縣市各部門努力下，當?shù)亟?0萬畝小麥實現(xiàn)了應種盡種，但大部分小麥由于播期晚，弱苗偏多，三類苗占比一度達到28.8%，是近十年來最差的。

為抓緊窗口期促弱轉壯，今年春節(jié)剛過，輝縣市農(nóng)業(yè)技術人員就及早深入田間地頭，開展“科技壯苗”行動，通過田間管理技術來彌補晚播弱苗的不足。

楊森的1300多畝小麥近一半是弱苗，吳乾坤今年已經(jīng)第六次來到他的地塊。有了吳乾坤支招，楊森迅速撥通當?shù)亍霸妻r(nóng)場”服務電話。

距離楊森的麥田不到7公里的“云農(nóng)場”，是當?shù)貙ｉT設立的為農(nóng)服務中心，服務半徑覆蓋周邊50公里。除了保障農(nóng)資供應，“云農(nóng)場”還提供測土配肥、技術培訓等服務。不到20分鐘，“云農(nóng)場”配送員就把兩箱農(nóng)藥送到楊森的地頭。隨后，農(nóng)技部門調配的4臺大功率植保無人機，開始準備作業(yè)。

河南省輝縣市高級農(nóng)藝師 吳乾坤：一定要注意，高度不能超過兩米半，不要飛得快。

四臺無人機連續(xù)作業(yè)三個多小時，楊森的1300多畝小麥全部完成病蟲害防治。

河南省輝縣市峪河鎮(zhèn)四街村種糧大戶 楊森：去年麥子種的比較晚，11月15日左右才種完，我一直擔心麥子的長勢。通過農(nóng)業(yè)專家的指導，(今年)我施了三次肥，打了兩遍藥，防蟲害、營養(yǎng)藥，目前看到麥穗都長齊了，我心里也很踏實，今年應該有個好收成。

“科技壯苗”行動開展以來，輝縣市共有11個科技小分隊近120位農(nóng)技人員包村到戶開展促弱轉壯技術服務。與此同時，農(nóng)業(yè)、供銷、電力、水利多部門聯(lián)動，當?shù)匦←溍缜檗D化效果明顯。

河南省輝縣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長 張海霞：到目前為止，我市的三類苗比去年越冬期減少了15.3萬畝，一類苗比去年越冬期增加了21.4萬畝。目前我市69.7萬畝的小麥，長勢好于預期，豐收基本在望。

一線調研：多措并舉保障早稻面積穩(wěn)定

在我國，糧食生產(chǎn)按季節(jié)分為夏糧、早稻和秋糧。其中，早稻不僅是一季口糧作物，還關系到雙季晚稻的茬口，穩(wěn)定早稻面積，對穩(wěn)定全年糧食面積十分重要。

今年，南方早稻主產(chǎn)區(qū)采取了哪些舉措，力促早稻面積穩(wěn)定的？來看記者在早稻大省湖南的一線調研。

早稻大省湖南稻谷產(chǎn)量占全國12.6%，為了讓每一塊耕地都成為豐收的沃土，今年湖南嚴格落實糧食安全黨政同責，加強拋荒地治理，推進復耕復種。

桃江縣馬跡塘鎮(zhèn)這片接近50畝的水田里，農(nóng)民們正在忙著插秧。很難想象，幾年前這里還都是拋荒地。

湖南省桃江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 薛虎軍：水系不暢導致泥腳(淤泥)比較深，機械化操作的難度很大，農(nóng)民不愿意種，導致這個耕地拋荒。

為了挖掘糧食面積增加潛力，湖南2020年開始實施耕地拋荒專項治理三年行動，清理整治撂荒地158萬畝，增加早稻面積180多萬畝。桃江多渠道籌集資金，新建、完善排灌系統(tǒng)，引導種植大戶流轉治理后的水田。

湖南桃江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 薛虎軍：一般平均下來的話，我們治理的拋荒地的面積，每畝能夠增加糧食的產(chǎn)量應該是800斤左右。

育秧難是影響早稻面積的突出問題，缺勞力不能育秧，缺技術不會育秧，缺設施不想育秧，這些難點在全國早稻主產(chǎn)區(qū)普遍存在。今年，湖南在74個早稻生產(chǎn)重點縣部署安排1350萬畝早稻集中育秧，比上年增加150萬畝，占到全省早稻面積的75%，以此來穩(wěn)定優(yōu)勢區(qū)早稻面積。

記者在益陽市赫山智慧農(nóng)業(yè)育秧工廠看到，一位工作人員坐在5G物聯(lián)網(wǎng)總控中心前就可以控制整個工廠運行?，F(xiàn)在，工廠首批供應1200畝大田秧苗即將移栽完畢。

湖南省益陽市赫山區(qū)種植大戶 薛永強：它整個生產(chǎn)過程可控，這樣的話育出來的秧，它無論是粗壯度，還是盤根系數(shù)，以及高度它都是人工干預可控的，移到大田里面之后，可以每畝增產(chǎn)100斤以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調度顯示，今年，南方早稻面積預計達7100多萬畝，比上年穩(wěn)中有增，目前，長勢良好。

糧食豐收關口多 重農(nóng)抓糧不放松

悠悠萬事，吃飯為大。作為一個有著14億多人口的大國，在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意，更不要指望依靠國際市場來解決。要未雨綢繆，始終繃緊糧食安全這根弦。

在全國上下努力下，一季度糧食生產(chǎn)保持較好勢頭。小麥扭轉苗情偏弱的不利局面，早稻呈現(xiàn)恢復發(fā)展趨勢，春播糧食意向面積穩(wěn)中有增，春播進度快于常年，為全年糧食豐收打下好基礎。

我們也要看到，糧食生產(chǎn)茬口多、季節(jié)長，要過的關口還有很多，夏季的高溫熱害、干熱風、爛場雨、干旱、洪澇、臺風，秋季的寒露風、早霜等都會對小麥、玉米、水稻生產(chǎn)造成嚴重影響。當前，疫情仍在多點頻發(fā)，病蟲害也屬于多發(fā)重發(fā)年份，糧食穩(wěn)產(chǎn)豐收還有很多不確定因素。

因此，重農(nóng)抓糧的勁頭不能松，要嚴格實行糧食安全黨政同責，將意向面積一畝一畝落下去，通過高產(chǎn)技術模式，將產(chǎn)量一斤一斤提上來，夏糧、早稻、秋糧，要一個季節(jié)一個季節(jié)、一個品種一個品種環(huán)環(huán)緊扣推進生產(chǎn)，確保完成全年糧食生產(chǎn)目標。