3、動物血
動物血液中,常使用的有雞、鴨、鵝和豬血等,尤以豬血為佳。人體胃酸及消化液中所含的酶會分解動物血中的血漿蛋白,產(chǎn)生一種解毒、潤腸的物質(zhì),與腸道內(nèi)的塵埃和有害的金屬微粒發(fā)生化學反應,提升淋巴細胞的吞噬功能,讓有害物質(zhì)轉(zhuǎn)換成為不易被人體所吸收,并將之排出體外,以避免累積性中毒。
動物血為人體的“清道夫”,除了可凈化身體,清除腸道內(nèi)的沉渣濁垢,還是理想的補血圣品,含有人體易吸收利用的豐富鐵質(zhì),可預防缺鐵性貧血。中醫(yī)還認為,動物血具有利腸通便的功用。