2、綠豆湯
綠豆性寒味甘,清熱祛火,適合夏、秋季飲用。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆能解金石、砒霜、草木等毒素,因此可防治重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它食物中毒。常喝綠豆湯,可加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的代謝,轉(zhuǎn)而排出體外,促進(jìn)身體的正常代謝功能。
若經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì),可多攝取綠豆湯、綠豆芽,或綠豆粥。不過因其屬性之故,體質(zhì)寒涼、腹瀉便稀者不宜多吃,否則容易加重病情或誘發(fā)其它癥狀。