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藏紅花原產于希臘、西班牙、伊朗等歐洲及中東地區，后經西藏傳入我國。/CFP

晨報記者　郁文艷

“中國90%的藏紅花產于崇明，你知道嗎？”日前，崇明官方微信發出的這條信息讓不少人感到疑惑：藏紅花不是產自西藏嗎？怎么崇明也有？而且居然種植量這么大？

昨天，記者從植物專家、崇明農委及種植戶、中藥店等多方求證，崇明的確是我國藏紅花最大的人工種植地。植物專家表示，藏紅花原產希臘、伊朗等歐洲及中東地區，據說經西藏傳入我國，故得名，但因土壤氣候環境等原因，西藏不產藥用藏紅花。

崇明是全國最大種植地

“藏紅花10月底開始開花，采摘也從此開始，11月10日左右進入盛花期，20日左右花期結束，采摘也基本結束。”崇明廟鎮窯橋村村民王玉華說，他家是從1985年開始種藏紅花的。村里種植藏紅花的村民很多，最大的種植戶有十幾畝地，整個廟鎮原屬于合作鄉的11個村子全部種。

廟鎮經濟辦主任施正彬則介紹，廟鎮從上世紀80年代初開始種植藏紅花，目前種植規模大約有四五百畝，是中國最大的藏紅花種植地，“90%”是藥材公司、各地小販、農戶等處綜合反饋得出的數據。

除了崇明外，其他10%的藏紅花產于浙江、河南等地。不過，王玉華介紹，浙江種植戶從崇明買了藏紅花球莖回去種，但可能是土質原因，種了兩三年后就發生退化，所以產量極少。河南的種植戶反饋說，到了冬季，河南氣溫太低，露天種植的球莖不少都凍壞了。

國產藏紅花真的幾乎都是崇明產？記者咨詢了漢口路的雷允上連鎖總店，得到回復說，雷允上銷售的國產藏紅花產地是崇明，由上藥集團華宇藥業生產。

西藏曾試種，但未成功

崇明的官方微信發出上述信息后，網友最為詫異的就是，“藏紅花不是西藏產的嗎？”

對此，辰山植物園植物專家莫海波表示，藏紅花原產地不是西藏。藏紅花又名西紅花、番紅花，屬鳶尾科植物，有多個不同種，其中包括觀賞藏紅花和藥用藏紅花，藥用藏紅花原產于希臘、西班牙、伊朗等歐洲及中東地區，據說是經西藏傳入我國，故得名“藏紅花”。資料顯示，目前世界上藏紅花最大的兩個產區，一個是在伊朗的馬什哈德，另一個為印屬克什米爾的斯利那加。

那么，西藏是否適合人工種植藏紅花？藥材專家說，因氣候環境，西藏十多年前曾試種藏紅花但未成功，更不用說量產了。莫海波分析說，根據原產地的氣候環境以及藏紅花的生長習性，西藏冬天太冷，藏紅花球莖受不了如此溫度，因此，人工種植的難度很大。

收購價、零售價差一倍

藏紅花的功效眾所周知，而因其產量少，使得價格更貴，成為名貴中藥材之一。據了解，近幾年，崇明藏紅花的收購價格為每克25元-30元左右，基本都是被藥材公司、各地藥販收去，也有個人慕名前來購買。在淘寶上，也有不少銷售崇明產藏紅花的店鋪，其中一些是當地大的種植合作社開的，價格在40元-45元每克，特級品質的頭茬花價格每克80元左右。雷允上銷售的崇明產藏紅花一瓶為1克，價格50元。

王玉華說，藏紅花貴，還因為人工成本特別高，“藏紅花的花朵從開放到凋謝大約只有兩三個小時，凋謝以后就會爛掉，失去價值，所以，一開花就要及時采摘，有時候家里幾萬個球莖上幾乎同時開花，那時就需要請來幫工一起摘。花朵摘下來后，全靠手工將花絲一絲絲剝出來，及時烘干，否則也會爛掉。所以，眼下是藏紅花種植戶最忙碌的時候。”據了解，豐產期一畝地可產出5000克藏紅花鮮花，大約可制成1000克干花。相比大部分農作物，種藏紅花雖辛苦，但收入還是比較可觀的。

除了國產藏紅花，網絡及實體店也有進口藏紅花銷售，伊朗是主要產地。記者比較了一下價格，如果真如網店所說是伊朗進口，不少貨的價格和國產價格沒有很大差別，均在每克40元左右。

產地不同功效差異不大

崇明種植戶說，不同產地的藏紅花功效差不多，但品質因田間管理水平差異而有所差異，不過，品質不等同于功效，品質主要是指品相好看，“品質好的藏紅花花絲長而粗，泡出來的茶呈透明的淺黃色，不過，只要不是爛的花烘干的藏紅花，功效都差不多。”

在植物專家看來，只要是同一種植物，功效應該差不多，產地不同，主要影響的還是植物的產量，其原因是不同產地的土壤氣候條件有差異，因此，生長情況就會有差異。

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