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河南經濟報 記者 王澤遠

為進一步做好疫情防控工作，防范風險，4月25日上午，汝陽縣市場監管局召開縣城大型集體聚餐單位疫情防控行政約談會。13家承辦大型集體聚餐活動的單位負責人參加了會議。

會上，朱萬照副局長分析了當前該縣疫情防控形勢，指出了各大型集體聚餐單位在前期承辦聚餐活動中存在的問題，并對各單位下一步如何做好疫情防控食品安全工作提出了5點要求：

一是要求各單位嚴格落實縣疫情防控辦2022第1號有關文件要求，落實聚餐報備制度。舉辦50人以下聚餐活動到所在鄉鎮政府審批，舉辦50人以上聚餐活動到縣疫情防控辦報備，嚴禁不報備舉辦50人以上聚餐活動。

二是各單位落實好常態化疫情防控措施，門口專人負責督促進店人員掃場所碼，查驗行程碼、健康碼、佩戴口罩。

三是把好食品原料購進關口，特別是購進進口冷鏈食品的餐飲單位要嚴格落實溯源和貯存要求，做到專人負責、專柜專區存放、使用專用通道，防止和其他食品交叉感染。直接接觸人員每周2次核酸檢測。

四是做好場所消毒和餐飲具清洗消毒工作。提倡分餐就餐，提供“公勺公筷”，避免餐飲浪費。

五是規范加工制作過程，把控全過程食品安全風險，嚴禁加工高風險食材。定期開展食品安全自查自評，及時發現消除食品安全隱患。

最后，參會各單位簽訂了《疫情防控承諾書》。

下一步，該局將進一步加大監督檢查力度，對不按要求落實各項疫情防控和食品安全制度的單位，嚴格按照有關規定嚴肅處理，情節嚴重的移交公安機關查處。