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近日，康師傅老壇酸菜再度闖入大眾視線。

4月13日，#康師傅老壇酸菜方便面重返超市貨架#登上熱搜。據媒體報道，最近在云南等地的部分超市，老壇酸菜方便面重回貨架，與其一同出現的，還有地方市場監督部門出具的《行政建議書》和供應商提供的質檢報告等文件，以證明在售產品非涉事產品。

目前，康師傅老壇酸菜牛肉面在哪些城市重新銷售？產品酸菜包是否非涉事產品？此前涉事產品又最終去了哪里？

老壇酸菜方便面重新上架

嵩明縣市場監督管理局在《行政建議書》中提到，“嵩明縣市場監督管理局檢查發現：康師傅(昆明)方便食品有限公司生產的康師傅老壇酸菜牛肉面使用的老壇酸菜料包供應商，分別為四川廚之樂食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。兩供應商證照齊全，所供應的近期酸菜料包均有自檢報告和外檢報告。現場對倉庫及正在進廠的酸菜料包檢查，未發現央視3·15晚會曝光涉事企業的產品”。

而在超市里，除張貼上述《行政建議書》外，還有一份昆明市市場監督管理局經濟技術開發區分局《關于央視曝光“老坑”酸菜事件檢查昆明統一企業食品有限公司的告知函》，同樣強調企業資質齊全，未發現央視3·15晚會曝光涉事企業產品。

4月14日，《證券日報》記者就目前旗下老壇酸菜方便面重返了哪些城市等問題采訪康師傅方面，但截至發稿未收到回復。

此前，央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產內幕，酸菜制作過程無安全保障、衛生狀況堪憂，存在食品安全隱患，其中涉事企業包括大型民企湖南插旗菜業有限公司(以下簡稱“插旗菜業”)，而插旗菜業是康師傅老壇酸菜牛肉面的酸菜供應商之一。

隨后，康師傅在致歉聲明中提到，已立即中止插旗菜業供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，積極配合監管部門調查與檢測，并表示公司從未使用過其他幾家被曝光公司的酸菜產品。

與此同時，康師傅的電商平臺旗艦店下架了老壇酸菜牛肉面相關產品，多家超市門店也下架封存全部相關產品。

目前，康師傅老壇酸菜牛肉面相關產品在天貓旗艦店以及京東自營旗艦店均已恢復售賣，《證券日報》記者發現，康師傅天貓旗艦店發布的一則說明中稱，店鋪內老壇酸菜牛肉面產品為康師傅杭州工廠和天津工廠直供發貨，不涉及3.15晚會曝光的幾家供應商提供的酸菜包。

但重新上架后，消費者會繼續購買老壇酸菜方便面嗎？在一個相關投票中，有25.9萬人參與投票，其中3萬人選擇“會”，有22.9萬人選擇“不會”購買。有網友稱，以后不會再買老壇酸菜牛肉面，但也有人表示，出過事的反而更安全，現在可以放心購買了。

此前涉事產品如何處理？

在康師傅老壇酸菜牛肉面重回貨架的消息登上熱搜后，4月14日，《證券日報》記者隨機走訪了北京市一家便利蜂發現，統一生產的老壇酸菜牛肉面仍在正常售賣，康師傅的老壇酸菜牛肉面尚未恢復上架。店員對《證券日報》記者表示：“康師傅老壇酸菜這款產品目前仍未上架，不過，紅燒牛肉面、香辣牛肉拌面等康師傅的其他產品仍在正常售賣。”

記者在物美超市(多點)平臺搜索下單時發現，仍可以搜到康師傅桶裝老壇酸菜牛肉面，不過，該款產品的介紹頁面附贈了一封天津頂益食品有限公司(康師傅天津工廠)說明函，說明其從未使用過插旗菜業任何產品。

記者隨機走訪的北京另一家售賣康師傅桶裝老壇酸菜牛肉面的生鮮超市發現，產品制造商同樣為天津頂益食品有限公司，產地是沈陽頂益食品有限公司(康師傅沈陽工廠)。該門店店員也對《證券日報》記者表示，目前康師傅老壇酸菜產品只有桶裝，暫未有袋裝，從生產商和生產地址來看，不涉及3.15晚會曝光產品。

而康師傅此前披露的調查結果顯示，插旗菜業向江門、武漢、西安、新疆的共4家工廠提供酸菜。對于此前使用插旗菜業老壇酸菜的產品，康師傅是如何處理的？截至發稿，記者也并未收到回復。

公開資料顯示，康師傅控股有限公司主要業務是在中國制造及銷售方便面、飲品及糕餅。3月底，康師傅公布的2021年財報顯示，2021年康師傅實現營收740.82億元，比2020年同期上升9.56%；凈利潤38.02億元，同比下滑6.39%，其中，方便面業務全年的凈利潤同比下降26.67%至20.04億元。