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最近，清明小長(zhǎng)假連著五一小黃金周，大家小聚小飲不斷，受年輕人青睞的小瓶白酒市場(chǎng)很火。

脫離不醉不歸、一醉方休的飲酒狀態(tài)，不被豪飲、應(yīng)酬的飲酒壓力束縛，與三五好友或家人相聚淺酌，或是下班后獨(dú)自飲酒尋求治愈，這是近年來(lái)生活高壓下當(dāng)代消費(fèi)者飲酒的一大訴求。

飲酒場(chǎng)景和消費(fèi)訴求發(fā)生轉(zhuǎn)變，也在推動(dòng)中國(guó)酒飲市場(chǎng)進(jìn)入新的拐點(diǎn)，小瓶酒呈現(xiàn)越來(lái)越火熱的勢(shì)頭。

其實(shí)小瓶白酒并不是近年來(lái)才出現(xiàn)的產(chǎn)品。以國(guó)內(nèi)名酒企業(yè)郎酒為例，早在16年前就已推出小瓶白酒“小郎酒”，而且十多年來(lái)一直賣(mài)得很火，是小酒市場(chǎng)為數(shù)不多的常青樹(shù)。

最近乘著市場(chǎng)東風(fēng)，小郎酒在赤水河畔的郎酒莊園完成了新一輪的定位升級(jí)，從“全國(guó)熱銷(xiāo)的小瓶白酒”定位升級(jí)為“小郎酒 大品牌 濃醬兼香型小瓶白酒”。通過(guò)新的定位，小郎酒向消費(fèi)者傳遞了更加直觀的信息——這是一款小瓶裝但品牌叫得響的酒，是一款適合小聚小飲的場(chǎng)景、場(chǎng)合，濃醬兼香，可以適度、適量品嘗，微醺不過(guò)頭、醇厚不上頭的小酒。

熱賣(mài)16年，好喝是硬道理

目前市面上的小瓶酒品牌很多，有傳統(tǒng)白酒廠家的，還有時(shí)不時(shí)出圈的網(wǎng)紅時(shí)尚單品。在選購(gòu)的時(shí)候，大家最關(guān)注的是什么呢？

相信大部分消費(fèi)者第一是看品質(zhì)、看品牌。根據(jù)CBNData《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，伴隨著消費(fèi)升級(jí)和健康飲酒風(fēng)尚的流行，年輕群體引領(lǐng)的小酒市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)正在向品質(zhì)化發(fā)展。不管是聚會(huì)還是自飲，消費(fèi)者更傾向于選擇大品牌、有品質(zhì)保障的產(chǎn)品。

作為郎酒旗下戰(zhàn)略大單品，小郎酒恰恰滿足了這點(diǎn)。生于中國(guó)醬酒天選之地赤水河畔，郎酒以高品質(zhì)醬香酒聞名于世，旗下明星產(chǎn)品青花郎的基酒儲(chǔ)存至少要7年，而濃醬兼香的小郎酒所使用的醬香基酒正是來(lái)自赤水河谷的郎酒莊園。

在郎酒的品牌賦能及極致品質(zhì)下，2005年小郎酒產(chǎn)品面世以來(lái)，憑借新穎便攜的包裝設(shè)計(jì)和濃醬兼香型獨(dú)特口感，迅速受到消費(fèi)者青睞，十多年來(lái)經(jīng)久不衰，在諸多后起小酒品牌一輪輪興起更替的漫長(zhǎng)市場(chǎng)檢驗(yàn)中，小郎酒始終靠好喝、好口碑屹立在市場(chǎng)一線，逐步企穩(wěn)中國(guó)小瓶白酒第一品牌。

小瓶裝，量正好

隨著Z世代消費(fèi)力企穩(wěn)，中國(guó)酒飲市場(chǎng)正呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，飲酒訴求和理念發(fā)生變化，尤其是年輕群體更偏愛(ài)健康、適量、淺酌的飲酒方式。傳統(tǒng)白酒主打高端化，對(duì)應(yīng)的是送禮、宴請(qǐng)等場(chǎng)合，并不適合飲酒量可能不太大、氛圍型喝酒、點(diǎn)到為止的日常飲酒的新場(chǎng)景。

而小郎酒單瓶100ml的經(jīng)典小瓶設(shè)計(jì)，從量上說(shuō)既能讓人達(dá)到微醺但又不貪杯，而且好攜帶，好購(gòu)買(mǎi)，即買(mǎi)即喝，不必費(fèi)心儲(chǔ)存，綜合滿足了個(gè)人獨(dú)酌、家庭自飲、在外聚餐等小聚小飲場(chǎng)景下的飲酒需求。

推杯換盞，不醉不歸是偶爾的情緒發(fā)泄和社交需求，相對(duì)之下，小酌怡情，喝小酒則是更溫和、可持續(xù)的對(duì)生活狀態(tài)的一種放松，獎(jiǎng)賞與期許。小郎酒契合了“輕松、自在、隨性”的新消費(fèi)理念，倡導(dǎo)“喝好點(diǎn)、喝少點(diǎn)”的健康飲酒方式，不斷輸出著具有全新品牌活力和吸引力的新白酒快消時(shí)尚。

濃醬兼香，一酒多香

品牌力可以吸引消費(fèi)者的關(guān)注和初次嘗試，但能夠真正抓住消費(fèi)者，提升復(fù)購(gòu)率的還是口感口味。濃香型、醬香型、清香型、兼香型是中國(guó)白酒的四大香型。濃香型綿柔甘冽，醬香型入口醇厚，清香型酸甜柔和，兼香型則一酒多香。

小郎酒的一大特點(diǎn)是濃醬兼香的獨(dú)特口感，不似濃香酒那么平和，中和了醬香的烈度又不失醬酒的年份感，入口綿密順滑，有滋有味，回味無(wú)窮。

小郎酒的獨(dú)特口感出自郎酒制作工藝上的獨(dú)門(mén)秘籍——兩步法精心釀制而成，濃香、醬香分型發(fā)酵生產(chǎn)、分別儲(chǔ)存，精工釀制。在白酒的勾調(diào)、品評(píng)等環(huán)節(jié)，還有酒體設(shè)計(jì)師按照嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)反復(fù)品評(píng)。

羅艷萍就是郎酒兼香酒品系列的一名酒體設(shè)計(jì)師，自1993年畢業(yè)加入郎酒開(kāi)始，28年來(lái)，羅艷萍將全部精力放在白酒的釀造、勾調(diào)、品評(píng)上。為釀一瓶好酒，她一天要品評(píng)4-5輪酒，每輪5杯，每一口要品咂5次以上再吐出。一天下來(lái)，品酒時(shí)的觀、聞、品、咂、綜評(píng)...這一套動(dòng)作羅艷萍就要重復(fù)100-200次。

這是郎酒一位酒體設(shè)計(jì)師的故事，也是所有郎酒人追求極致、勤懇耕耘，不遺余力釀造每一滴品質(zhì)好酒的縮影。

背靠郎酒千億品牌背書(shū)，奉行郎酒極致品質(zhì)基因，依托赤水河谷莊園醬酒設(shè)計(jì)專(zhuān)用調(diào)味酒，反復(fù)勾調(diào)精準(zhǔn)定位消費(fèi)口味，這是小郎酒過(guò)去16年穩(wěn)扎穩(wěn)打，躋身中國(guó)小瓶白酒第一品牌，年復(fù)一年暢銷(xiāo)市場(chǎng)的根基，也是此次新定位、新廣告升級(jí)后，消費(fèi)者比以前更能進(jìn)一步認(rèn)知其品牌力、認(rèn)可產(chǎn)品力，識(shí)別濃醬兼香獨(dú)特口感價(jià)值的口碑積淀和購(gòu)買(mǎi)信賴(lài)。作者：金里

(以上圖為郎酒授權(quán)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)使用)