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每天攝入谷薯類、大豆堅果類等12種以上食物，早餐至少攝入其中4-5個品種，你做到了嗎？對近四成國民來說，堅持每天吃早餐是不現實的事情，還有很多人認為不吃早餐能減肥，這其中有沒有你？

上海營養師學院講師、國家一級健康管理師 錢豐女士說，不吃早餐不僅不能減肥，還有可能更胖；按時吃早餐能使人體代謝率上升30%~40%；然而，不吃早餐則會導致人體代謝率下降4%~6%；因此，一年不吃早餐，代謝率會下降甚至可能胖10斤。

大量的流行病學研究也表明，吃好早餐，更容易健康長壽，不吃早餐或早餐吃不好，體弱多病的風險會增加。營養是生命健康的物質基礎，做好自己健康的第一責任人，尤為重要。

3月24日， “營養有道 洽有鮮活”2021營養早餐研究所發布會于上海舉行，洽洽攜手悅鮮活，聯合平安健康app共同發布了《2021國民早餐營養健康研究報告》，并邀請了多位農業及營養領域的專家，現場解讀報告并科普權威適用的營養健康知識。

健康早餐營養需求呈現個性化

上海營養師學院講師、國家一級健康管理師錢豐認為，在滿足消費者口味的同時，也要滿足消費者營養多元化的需求。而洽洽每日堅果燕麥片X悅鮮活牛奶，專為國人打造的早餐，在口味與營養上都趨向食材高品質和營養多元化。

研究報告還針對減脂塑形、職場高壓等不同族群總結了早餐營養需求，建議了營養早餐的組成形態，并提出了堅果、燕麥加牛奶的“早餐營養金三塔”概念。

產品創新帶來快捷早餐新組合

洽洽食品股份有限公司副總裁 王斌先生在發布會中表示，從消費者角度來看，國人對于早餐的要求也越來越高，營養與健康已成為早餐的硬指標。洽洽每日堅果燕麥片營養早餐從研發之初，就堅持將全球優質堅果和果干原料帶上國人早餐桌。作為新穎可口的谷物早餐的革新之作，方便速食的堅果燕麥和牛奶食品滿足了消費者對即食和健康早餐的需求，洽洽每日堅果燕麥片和悅鮮活牛奶一起，構成了一份超便攜的完美早餐。這次與悅鮮活的強強聯合，在營養早餐新場景之下拓展更大的市場藍海，齊心為消費者提供更多的健康選擇。

技術賦能確保食品營養更鮮活

掌握關鍵保鮮技術的洽洽，在每日堅果燕麥片中放入了100%當季采摘的堅果。每袋堅果含量是同類產品的7倍。高端牛奶健康生活的領導者——悅鮮活，奶源安全放心，口感新鮮順滑，奶香純凈。

君樂寶集團副總裁、低溫鮮奶事業部總經理楊洪濱介紹：牛奶作為高營養、高蛋白、易消化吸收的天然食品，是眾多家庭早餐的首選。悅鮮活科研團隊為了讓國人喝上一杯好牛奶，經過近六年的深耕研發，在亞太地區率先采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術，保留了牛奶中更多天然活性營養物質，用0.09秒極短的殺菌時間減少對牛奶營養和口感的破壞，保留牛奶的原汁原味，口感更佳。創新的殺菌工藝搭配無菌冷罐裝技術將產品的保質期延長至19天，打破區域銷售局限性，讓“新一代鮮牛奶”有機會出現在更多家庭的餐桌上，助力國人營養健康升級。

發布會現場提供 “洽洽每日堅果燕麥片+悅鮮活牛奶”產品體驗，不僅使早餐組合的營養性與安全性得到了驗證，同時傳播了營養健康知識，倡導國人選擇優質的鮮牛奶和膳食纖維谷物，以健康均衡的膳食結構為人體補充更全面的營養素。

“洽洽x悅鮮活”營養早餐研究所有效地對中國居民早餐營養進行了專項分析研究與匯報，旨在推動更多營養專業學界、行業協會和食品企業對早餐領域的關注，也令洽洽與悅鮮活成為了健康早餐的長期貢獻者，聯手打造國人營養早餐新標桿。

(以上圖片均為洽洽提供，授權中國網財經使用)