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為有效阻斷新冠肺炎病毒通過冷鏈食品傳播風險，前不久，山西省晉中市祁縣市場監管局組織召開了冷鏈食品監管工作會議，對加強冷鏈食品監管工作進行了安排部署。

會議對全縣疫情防控情況進行了通報，并就冷鏈食品相關工作的從業人員新冠疫苗接種工作做了動員。

會議要求，冷鏈食品生產經營者、冷鏈食品貯存單位必須落實食品安全主體責任，對進口冷鏈食品實行備案制度，要求企業落實疫情防控和食品安全主體責任，明確防控職責，強化溯源管理，做到所有冷鏈食品來源可查、去向可追溯，存量冷鏈食品必須提供合法的報關手續、進口檢驗檢疫證明，經相關部門核酸檢測、消殺后方可上市銷售。

會議強調，要充分認識目前防疫工作嚴峻復雜形勢，主動防范進口冷鏈食品污染風險，提升疫情防控能力；要落實企業主體負責制，擔起食品安全第一責任人的職責，嚴格落實冷鏈食品管理要求，做到所有冷鏈食品來源可查、去向可追溯；要全面配合做好常態化疫情防控工作，組織相關人員接種新冠疫苗，做好新冠病毒防控和預防性全面消毒工作，最大程度阻斷新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。

去年11月份以來，祁縣市場監管局對全縣食品生產企業、農貿市場、商場等重點單位進行了全覆蓋排查，核查各類進口冷鏈肉品35噸，未發現未經檢驗檢疫的冷凍肉品。