在營銷策略上,養元飲品也在尋求改變,由“流通為主,商超為輔”向“流通、商超并重,持續發力電商”轉型,2018年也將“發力電商”。同時,公司一直在進行品牌升級,即引導核桃乳飲料由營養飲料向類功能飲料轉變。具體措施就是包括冠名《最強大腦》《詩書中華》等益智欄目,并在高考季推出主題產品等,引導消費者建立起六個核桃能夠健腦益智的認知。
于潤潔認為,在2017年仍然將“電商”作為“轉型”來表述,說明養元飲品的運作思維遠遠落后于當下的新零售環境。而且養元飲品在2017年才開始重視電商,無疑在起步就已經落伍了。
徐雄俊告訴記者,多年以來,六個核桃的核心市場就是縣鄉級市場的禮品消費。80%的消費者購買六個核桃都是為了送禮,其中60%以上的消費又集中在春節、中秋等節日場景。但是現在消費氛圍在漸漸改變,六個核桃的消費場景正在弱化。并且,現在各行各業都朝高端化、品質化升級,消費者愿意花更高的價格購買更健康、更優質的產品。六個核桃屬于中低端產品,從禮品往大眾消費品上引導,很難收到理想的效果。
“養元飲品在轉型層面還存在一個很大的障礙,就是只建立了‘六個核桃’品類品牌,而沒有建立起‘養元’的企業聲譽。養元飲品如果將業務拓展到其他領域,‘六個核桃’的品牌號召力顯然難以借勢。”于潤潔分析稱。