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進入“大暑”節氣后，中國大部分地區迎來了一年當中最熱的時段。中央氣象臺預計，一直到7月底，中東部高溫難消，部分地區最高氣溫可達38-40℃，遼寧省局地超42℃。同時，極端天氣影響了蔬菜供應，據農業農村部監測，7月1日至22日，全國蔬菜批發均價每公斤同比上漲了16.1%。記者在北京一家菜市場了解到，南瓜價格比去年上漲30%。此外，由于南方多地連降暴雨引發了洪澇災害，北菜南運的規模也在加大，在產地價格有所上漲，比如土豆1周內上漲25%，冬瓜22日價格比1日上漲27%，同比上漲91%。

記者了解到，今年北方產區露地蔬菜種植面積總體穩定，設施蔬菜種植面積繼續增加，尤其是內蒙古、甘肅、寧夏的高原夏菜，供給較為充足，從全國主要批發市場蔬菜交易量來看，今年前28周累計交易量1107萬噸，與去年基本持平，整體供應有保障。業內人士表示，預計后期北方蔬菜的大量供應，全國的菜價得到整體平衡。下半年由于前期蔬菜價格整體偏高，農戶的種植意愿較強，秋冬蔬菜供應較足。全年蔬菜整體價格可能會比去年偏高，但是漲幅有限。