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春季開學在即，為進一步加強學校及托幼機構食品安全監管，消除食品安全風險隱患，嚴防食品安全事件發生，福海縣市場監督管理局深入轄區學校及托幼機構，開展春季校園食品安全專項檢查。

本次專項檢查主要包括學校及托幼機構食堂亮證經營、環境衛生、“三防”設施、食品留樣、進貨查驗記錄、從業人員健康、操作間設置、食品安全宣傳培訓等多方面落實情況。對學校及托幼機構食堂硬件設施設備、人員培訓及上崗、食品原料購進及貯存、餐飲具清潔消毒及消毒設備設施運行情況、食品追溯系統錄入等環節進行了重點查驗。

針對檢查中發現的“三防”設施不完善、食品留樣不規范等食品安全風險隱患，要求學校及托幼機構進一步強化食品安全第一責任人意識，嚴格落實主體責任，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，對發現的問題立即整改，嚴防群體性食品安全事件發生。

通過專項檢查，及時消除了學校及托幼機構食品安全隱患，有效防范了群體性安全事件的發生。下一步，該局將持續加大學校及托幼機構食品安全檢查力度，全力保障轄區師生飲食安全。