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蘋果價格為何持續(xù)下跌?
來源:經(jīng)濟日報 發(fā)布時間:2021-05-03 08:30:31

4月30日,鄭商所蘋果主力連續(xù)合約以5715點報收,比2019年5月24日最高點13028點已跌去56.1%。

最近一年來,大宗商品價格持續(xù)上漲,不少種類紛紛突破歷史高點,為何蘋果價格卻不斷創(chuàng)出新低呢?

“蘋果價格持續(xù)下跌,主要是因為庫存偏大。”中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄說。

趙俊曄告訴記者,截至4月底,全國蘋果庫存量約400萬噸,較常年偏高10%左右。由于庫存偏高,蘋果整體行情呈偏弱狀態(tài),價格出現(xiàn)明顯分化:低質(zhì)量貨源開始低價甩貨,一般貨源價格繼續(xù)下跌,優(yōu)質(zhì)好貨價格堅挺。春節(jié)以后,富士蘋果全國周平均批發(fā)價格由7.31元/公斤降至4月底的6.87元/公斤,整體呈波動下行走勢。

雖然蘋果價格持續(xù)下跌,但西瓜、葡萄等市場供給尚少,菠蘿、芒果、香蕉等熱帶水果受冬季寒潮影響,產(chǎn)量下降,價格偏高,第一季度全國水果均價持續(xù)上漲。4月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價為6.66元/公斤,環(huán)比持平,同比上漲12.5%。

蘋果價格不斷創(chuàng)出新低,對果農(nóng)影響怎樣呢?

“目前蘋果主要是在存儲商和流通商手中,對果農(nóng)影響較小。流通環(huán)節(jié)存儲商受影響比較大,每公斤虧損1.6元至2.4元。”趙俊曄說。

以山東省棲霞產(chǎn)區(qū)為例,去年果徑80毫米以上一、二級果農(nóng)貨主流成交價格在4.4-4.6元/公斤,目前冷庫客商貨主流成交價格為5.2-5.6元/公斤,扣除儲存成本,流通貨源存儲商每公斤虧損2.2元。甘肅秦安、莊浪的花牛蘋果冷庫存量大,去年收購價格5元/公斤,目前主流報價2元/公斤左右,每公斤虧損3元左右,流通環(huán)節(jié)存儲商都在著急找銷路。山西運城膜袋及紙加膜蘋果價格大幅回落,清明后跌幅超過1元/公斤,流通貨源存儲商每公斤虧損1.6元。

雖然存儲商虧損面比較大,但不同果商盈虧情況存在差異。優(yōu)質(zhì)蘋果需求還可以,目前高質(zhì)量貨源偏少,部分已經(jīng)清庫。大型果品企業(yè)存在品牌溢價、品質(zhì)溢價、渠道溢價,盡管價格下跌,一般仍能實現(xiàn)盈利。那些沒有穩(wěn)定經(jīng)銷渠道以及投機存儲貨源的貿(mào)易商,因存儲貨源質(zhì)量較差,銷售渠道不暢,虧損較多。

那么,蘋果后市會怎樣呢?

趙俊曄表示,蘋果價格走勢和氣候條件關系密切。目前多數(shù)蘋果產(chǎn)區(qū)已進入花期,因3月中下旬至4月中旬蘋果產(chǎn)區(qū)氣溫普遍較低,整體花期略有推遲,部分產(chǎn)區(qū)在花期出現(xiàn)連陰雨、降雪、冰雹等不利天氣。不過從總體上看,主產(chǎn)區(qū)未出現(xiàn)大范圍極端氣象災害,對蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量沒有造成嚴重不利影響,這也導致期貨市場看跌新產(chǎn)季的蘋果價格。

“5月份,我國各地時令性水果陸續(xù)上市,品類多樣,上市量也不斷增加,對蘋果等存儲類水果的購買和消費具有顯著的替代性。目前蘋果去庫存速度緩慢,預計整體行情將維持偏弱狀態(tài)。”趙俊曄說。

標簽: 蘋果 價格 為何 持續(xù)

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