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本報記者 孫穎

“五一”小長假是不少市民難得的休閑時光，而新發地農產品市場檢驗檢測中心里，工作人員依舊忙碌著。“蔬菜水果每天都要吃，我們這道關時刻不能停，得24小時連軸轉保障咱老百姓的食品安全！”檢測員孫艷秋拎著一大袋蔬菜水果，邊說邊往檢測室走。

檢驗檢測中心門口有個小窗戶，“送樣窗口”幾個大字特別明顯，墻上貼著農產品自助檢測流程，一位商戶正在按照流程圖掃碼拍照輸入自己送檢的水果。

“商戶們掃碼完成信息提交后，將蔬菜水果送檢，我們這里就能夠直接打印出每種商品的二維碼，一一對應的蔬菜水果和二維碼會被一起送進檢測室。”孫艷秋說。

記者跟隨孫艷秋走進檢測室，只見檢測臺上已經擺滿了一排插好試紙的農殘儀。她拿出二維碼，對照著二維碼將蔬菜水果一一取出，逐一拿起蔬果，用小刀切下一塊塊小拇指粗細的長條，或是用手撕下一片葉子，逐一裝進檢驗架上的試管里。葉片支棱在試管口的，還用小棍兒將葉片杵到試管最底部。每天中心都要檢測3000多個樣本，這樣的動作會重復3000多次。

工作人員忙碌地檢測著每一份蔬菜水果樣本。孫艷秋帶著記者來到一個樣本間，只見貨架上擠擠挨挨放滿了白色塑料盒子，盒子里是一袋袋蔬菜水果。每個盒子上貼著一摞七八張紙條，注明日期等信息。

“我們的樣本要保留3天，每個盒子上的紙條都是盒子里蔬菜水果的編號，萬一出現問題，能夠按照編號回溯到蔬菜水果。”孫艷秋一邊把已經過了保留期的蔬菜水果拿出來裝箱一邊解釋說。

新發地市場建立了嚴格準入制度，除了要求進場農產品必須具備產地證明和檢測報告外，還每天抽檢3000多例農產品。配合蔬果進入市場時間情況，檢測中心也是24小時連軸轉，即使節假日期間也不中斷，隨時保障供應北京市的蔬菜水果農產品安全。