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春風(fēng)吹醒了萌動(dòng)的萬(wàn)物，濃濃的花香也融進(jìn)了躁動(dòng)的春天里。猛抬頭，高高矮矮的榆樹上，已掛滿了嫩生生的榆錢兒，猶如淡綠的蝶翅一般，一對(duì)對(duì)擁擠著，一團(tuán)團(tuán)喧鬧著。

這時(shí)，早有動(dòng)作麻利的孩子爬到了樹上，迫不及待地捋一把榆錢兒塞進(jìn)嘴里，甜絲絲的清香，真好吃。樹上的獨(dú)享美味，樹下的孩子們急得直嚷嚷：“也給我們折一些啊，快點(diǎn)兒！”樹上的故意兩手一攤：“夠不著啊。”于是，很快便有頂端綁好鐵鉤子的長(zhǎng)竹竿遞上來。樹上的孩子手拿竹竿，把榆錢兒枝條別在鉤子上，輕輕旋轉(zhuǎn)竹竿，榆錢兒就掉下來了。地上的孩子哄搶著，興奮得手舞足蹈。

樹下的母親笑瞇瞇地關(guān)注著，不時(shí)地提醒孩子們注意安全。等孩子們鬧夠了，母親就來幫忙了，一會(huì)兒工夫，地上就積攢了一大堆鮮鮮嫩嫩的榆錢兒枝條兒。母親拿來竹籃或小簸籮，招呼著孩子們捋榆錢兒了，之后還要把這春天的第一份饋贈(zèng)分給孩子們，分給左鄰右舍和行動(dòng)不便的老人們。

接下來，母親要給全家做榆錢兒飯了。母親翻弄著捋下來的榆錢兒，認(rèn)真地剔除一些斷枝和棗紅色的萼，然后洗凈、晾干，再加入玉米面（摻上一點(diǎn)兒小麥粉更佳，不過那年頭小麥緊缺啊），一遍遍攪拌，直至幾乎每片榆錢兒都附著上面粉。農(nóng)家鍋灶前，我?guī)兔L(fēng)箱，看著忙碌的母親，心中早已迫不及待了。鍋里的水煮開了，母親放好籠屜，加入拌好的榆錢兒，再蒸20分鐘左右，屋里已經(jīng)飄起榆錢兒飯的清香。“好了嗎？”我問。母親看著早已垂涎欲滴的我，戳一下我的額頭：“小饞貓，莫急。”開鍋了，母親把榆錢兒飯盛到碗里，我忍著燙，嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，就在我吧嗒嘴的空當(dāng)兒，母親又往我的小碗里加進(jìn)了蒸熟的油、鹽和蔥花，再加一些蒜泥和香油，頓時(shí)，碗里的榆錢兒飯色香味俱佳，更是清香四溢了。看我吃得津津有味，大快朵頤，母親在一旁笑著，溢滿了溫情，仿佛整個(gè)小屋都駐滿了春光。

母親一生最愛種植榆樹，她做的榆錢兒飯，在全村是出了名的美味。她能做出許多花樣來，比如別具風(fēng)味的榆錢兒窩窩頭，比如加入大米、小米，熬成的榆錢兒粥，都是滑潤(rùn)爽口，味道格外清香。正是這鮮美的榆錢兒，給那段清貧的日子帶來了無比的豐盈和富足。

光陰荏苒，那個(gè)圍著母親捋榆錢兒的小男孩，如今已是人到中年。而母親，也早已離我而去。那天去朋友家，忽然就看到了一棵高大的榆樹，綠油油的榆錢兒正在長(zhǎng)成。我咽了一下口水，突然間唇齒芬芳——原來，那些扎了根的“榆錢兒飯”記憶，將陪伴我的一生，并時(shí)時(shí)滋潤(rùn)我舌尖上的鄉(xiāng)愁……