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對于以洋河股份為代表的頭部白酒企業來說，在競爭愈發激烈的今天，“十四五”頗有些開局即決戰的味道，在開年的工作總結大會上，企業便旗幟鮮明地提出，要堅持將“產品+，品質至上；用戶+，顧客至上；伙伴+，員工至上；發展+，生態至上”的經營理念融入企業血脈，奮力跑出洋河股份高質量發展的加速度。

以消費者為中心的“產品主義”

據市場調查，對于不少消費者來說，從“十三五”到“十四五”，最大的希望是生活水平越來越好，可供選擇的商品越來越多。作為百年民族企業，一直以來，洋河股份不斷擦亮“金字招牌”，將走進千家萬戶、走近世界中央、塑造中國制造業的高質量發展標桿作為企業愿景。

“十三五”期間是中國酒業經濟步入穩健發展期的關鍵五年，白酒整體質量和韌性顯著增強，口感、香型正呈現“百花齊放”之勢。在此背景下，洋河股份將打好釀酒核心技術攻堅戰，當作推動白酒高質量發展、加快建設科技強企的重中之重。

不同于“醬香、濃香、清香”等白酒傳統香型分類，“綿柔型”是由洋河股份獨創的“以味為主導”的白酒新品類，開辟了中國白酒全新的質量風格和健康理念。其“夢之藍、天之藍及綿柔蘇酒”等代表性產品，以“不著急”的工匠精神，在過去的十余年間，創造了一個又一個的市場奇跡。而中國酒業協會現任理事長宋書玉數次公開場合說到堅持“產品主義”的洋河股份，闡述企業“品質革命”的內涵。

據了解，洋河股份的“產品主義”在生產端便與時俱進，每開發一款產品都要派技術人員走訪調研若干市場，讓口感更貼近市場，更適應消費者的要求。“夢之藍M6+”是企業2019年全面升級的一款高端白酒，以“更高品質、更高品位、更高顏值”深受消費者喜愛。“為了實現‘夢之藍M6+’的品質升級，我們前前后后籌備了好幾年的時間。”談起研發過程，國家級白酒評委、洋河股份酒體設計中心副主任李薇仍然記憶猶新。

另外，洋河股份的體系配套和戰略定力，讓“產品主義”在白酒權威眼中，成為一個極致的存在。自2019年11月底“夢之藍M6+”在江蘇率先上市以來，以“四重升級”的優勢獲得消費者普遍認可，迅速搶占了高端白酒市場份額，成為洋河股份優勢賽道上的“領跑選手”。目前，全面升級的“夢之藍M6+”與夢之藍(M9)、夢之藍·手工班成為拉動企業高端銷售的“三駕馬車”，釋放出強勁的發展勢能。

打造白酒市場發展“強勁引擎”

十四五”期間，中國酒業的指導思想是為美好生活為戰，為美好生活而表達，滿足人民日益增長的健康需求、文化體驗需求。

美好生活始于美好生態，始于綠色發展。洋河股份擁有洋河、雙兩大中國名酒，位于“中國白酒之都”宿遷，其“三河兩湖一濕地”的產區優勢，成就了兩大名酒悠久的歷史，也成為誕生綿柔好酒的天然之地。在這片天然的釀酒區域里，微生物的種類極其繁多、規模極其龐大，而洋河的釀酒人對大自然的饋贈以真誠相待，將濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等精妙地融合到了一起，獨創了“緩慢發酵、緩火蒸餾、適溫餾酒、古法洞藏”的釀造技藝，釀出了和諧綿柔與濕地融為一體的美酒。由此，宋書玉評價道：“濕地是一個人與自然相和諧的生態系統，而白酒的釀造恰恰講究‘天人合一、道法自然’，特殊的濕地環境自然造就了特殊的白酒釀造工藝。”

據悉，洋河股份的原糧基地也坐落在被譽為“華東大氧倉”的洪澤湖濕地，生長在這兒的水稻和糯高粱“享受”著得天獨厚的大自然恩澤，淀粉含量高、蛋白質和脂肪含量少，釀出的酒香氣更出眾，是釀造綿柔美酒的上乘之選。

規模是洋河的品質基礎，而時間是綿柔美酒的品質秘籍。作為傳統釀造技藝的精髓之一，陶壇儲酒是洋河成就高品質不可或缺的重要環節，大規模的陶壇群也成為獨特的生態存儲環境，帶來更高的體驗價值。

“兵馬未動，糧草先行”。2020年，洋河股份新建的6萬噸陶壇庫投入使用，形成了以“天下第一壇”為標志、陶壇酒庫為中心的百萬噸儲酒規模，這為企業“十四五”實施產品全面升級攻堅戰準備了充足的“糧草”，也使企業在高端白酒市場發展過程中擁有了更強勁的引擎。(若 塵)

     (以上圖片均為洋河提供，授權中國網財經使用)