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    來源：中國消費者微信公眾號

阿膠作為一種送禮“有面兒”且養生滋補的營養食品，頗受消費者喜愛，一度被認為是補血養血的“圣品”，在美容養顏的“療效”中更是處于“東方不敗”的地位。隨著消費市場的熱捧，阿膠一路“水漲船高”，價格更是居高不下，堪稱養生界的“奢侈品”。

然而，你購買的品牌阿膠糕，真的是那個用驢皮熬制、被稱為“中藥三寶”之首的阿膠嗎？答案卻令人瞠目：市場上流通的阿膠糕中，非驢皮的“阿膠”制品竟占了大半。

日前，315評測平臺將市場上知名度較高、銷量較大的10款阿膠糕送往專業檢測機構，采用液相色譜質譜聯用儀進行產品成分檢測，檢測項目包括樣品阿膠糕是否含有驢皮源性成分、豬皮源性成分、牛皮源性成分和馬皮源性成分。結果卻令人大失所望：10款樣品中僅有3款測出了驢皮源性成分，其余7件則被檢測出了豬皮、牛皮、馬皮等源性成分。

此次送檢的10款阿膠糕樣品分別為東阿阿膠桃花姬阿膠糕75g*3、固本堂阿膠固元糕500g、千年生工阿膠固元糕520g、清源堂阿膠固元糕300g、好想你阿膠固元糕300g、神農金康阿膠固元糕500g、修正阿膠固元糕350g、同仁堂阿膠糕90g、膠城阿膠固元糕500g和鶴王阿膠固元糕500g。其中，僅東阿阿膠桃花姬阿膠糕、清源堂阿膠固元糕和同仁堂阿膠糕只檢出了驢皮源性成分，不包含其他皮質。固本堂阿膠固元糕500g則檢出了牛皮源性成分和馬皮等源性成分，未檢出驢皮源性成分。修正牌阿膠固元糕350g檢測出馬皮源性成分，未檢出驢皮源性成分。

同樣未檢出驢皮源性成分的樣品還有千年生工阿膠固元糕520g、好想你阿膠固元糕300g、神農金康阿膠固元糕500g、膠城阿膠固元糕500g和鶴王阿膠固元糕500g。

根據《中華人民共和國藥典》規定，阿膠是馬科動物驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮成的固體膠，有補血滋陰、潤燥、止血的功效。由此可見，阿膠是驢皮制作而成的產品。