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因為獨特的地理位置、特殊的資源環境、濃郁的民俗風情，新疆擁有許多“特字牌”甚至“獨字號”資源。應該說，這類資源大多蘊含著潛在的產業發展優勢，開發好、利用好這類資源，不斷把產業“潛優勢”轉化為“顯優勢”，是做好當地經濟工作的一個突破口。

透過發展中的新疆馕產業，認真研究、深入探析從“潛”到“顯”的轉化過程，具有一定借鑒意義。兩年前，新疆吹響大力發展馕產業的號角，到如今產業發展新格局初步形成，呈現良好發展態勢，產業優勢逐步顯現。筆者認為，新疆馕產業實現躍升，貴在堅持跳好“三級跳”。

一是跳出本地。作為本地特色食品，馕在新疆深受歡迎。但是，要壯大這項產業，就必須“走出去”。新疆鼓勵企業深耕內地市場，線下與線上相結合，延伸銷售半徑；部分口岸城市還瞄準鄰國需求，馕產品出口實現“破冰”，拓展了馕產業發展空間。長期“潛”在新疆本土的馕，越來越多地在國內和國外“顯”現，端上各地消費者的餐桌，市場占有率穩步提升。

二是跳出傳統。產業發展，貴在創新。兩年來，新疆各地在發展馕產業上不斷創新，既有新口味的“爆款”產品、“潮酷”包裝，也有充滿創意的營銷，以及新型產業園運營模式。這些創新之舉，實現了錯位發展，一定程度避免了區域內同質化競爭，成為培育優質品牌的基礎。新疆馕歷史悠久，全區各地能夠跳出傳統發展產業，十分可貴。建議從政策、資金、品牌推廣等方面對堅持創新發展的企業予以支持。

三是跳出產業。跳出產業謀劃、發展產業，才能不斷做大產業規模。新疆一些地區立足本地條件，將馕產業與旅游、文化等產業深度融合，在喚醒“潛優勢”過程中，延伸和厚植了優勢。同時，從種植業入手，反作用于生產端，提升馕產品質量；還帶動了包裝、餐飲、物流、電商等產業發展，有力舞動產業鏈條，激發產業發展動能。

當然，新疆馕產業還存在一些短板，還需要進一步強化頂層設計、培育優勢品牌、加大科技投入、增強創新意識等。相信采取針對性措施補短板，鍛長板，一定能夠將產業“潛優勢”盡快轉化為“顯優勢”，讓新疆馕香飄全國、香飄四海。