經歷了魔幻的2020,用不了多久,我們將開門迎來“福氣”滿溢的春節,重新粘貼國人對新一年的美好期望。春節檔的餐桌,則是國人生活的真實寫照,不僅記錄了時代的變遷,也映射著消費的起伏。
多年前的中國,長期的物資不豐,使得雞鴨魚肉在餐桌擔綱太久的主角。隨著國內經濟的騰飛,吃得開心變成了基礎,喝得盡興才是餐桌滿意指標。餐桌上的酒水飲料,在一代代的新人換舊人之中,成為國人消費升級的見證者。從健力寶到可口可樂,再到元氣森林,在中國人的春節餐桌,這塊兵家必爭之地上,飲料品牌也在書寫記錄國人的消費史和消費觀。
不論新人舊人,終敗給“創新人”
1984年,是一個神奇的年份,那是中國公司的元年,一批標桿企業,如海爾和萬科,都在那一年建立。也在那一年,剛建立的健力寶,成為洛杉磯奧運會中國隊的指定飲料,在金牌“零的突破”之后,以“中國魔水”的神話出現在消費者面前。
接下來,第六屆全國運動會、央視廣告、拉環有獎等等一系列操作之后,打的國內汽水廠商招架無力。后知后覺的中國汽水“八大廠”(天津山海關、上海正廣和北京北冰洋等),它們的反擊未能改變行業大勢。接下來的20世紀九十年代,中國飲料行業是健力寶的時代,
而新世紀的鐘聲之后,健力寶卻敗下陣來。
新世紀開始,可口可樂、百事可樂逐漸成為春節檔飲料的兩大主角,紅藍大軍不僅在飯桌上打得歡樂,在電視廣告里也打得不可開交,一直到互聯網時代的崛起。
互聯網時代,其中有一句注腳叫做:打敗你的不一定就是同行,也有可能是跨界!2019年,一匹黑馬殺入天貓六一八銷量榜第一;緊接著的雙十一,全網銷量第二,順道在氣泡水領域打敗兩大樂。2020年的前五月,在不平凡的局勢下,銷售額即突破去年業績。元氣森林,以互聯網輕資產模式,跑出了行業久違的增長曲線,至此,春節檔的餐桌上,也迎來一張全新的面孔。
元氣與福氣碰撞,造就春節團聚新選擇
中國人講究民以食為天,而春節餐桌則是最好展現國人飲食文化變遷的鏡子。在物資緊缺的年代,飯菜樣多量足是春節餐桌的一大特色。然而隨著新消費時代的來臨,吃飽之余,大家更多想的是吃好。
Z時代的年輕人不再一味追求大魚大肉,而是在“斤斤計較”的日常食譜中維持身體各項機能的平衡。一些更為健康的水飲品牌也隨之崛起,深受年輕消費者青睞,如元氣森林的品牌定位,恰好與年輕人時下的需求相契合。于是我們看到年夜飯桌上,一瓶瓶帶有醒目“気”字的低糖飲料,在饕餮盛宴中格外醒目。
針對今年的春節檔,元氣森林將品牌標簽“氣”和中國傳統文化中的“?!毕噫溄樱瞥鋈掳b的“福氣瓶”?!案!弊肿鳛槲覀冏罟爬系奈淖种唬腥Ф嗄隁v史,甲骨文、金文、篆書均有,擁有上千種寫法,可以說寄托了國人所有的美好祝愿,可以算是春節文化的符號之一。對于農民來說風調雨順、五谷豐登就是福;對于年輕人來說,工作順心、生活舒心就是福;對于長輩來說,闔家團圓、健康長壽就是最大的“福”。
當“0糖0脂0卡”的元氣森林遇上了牛年的春節檔,更有些“牛氣沖天”的意味。福氣與元氣,匯聚成1.25L家庭團聚裝“福氣瓶”,一張全新的面孔,帶著一套新的理念登上了各大商超的貨架。
于是我們看到,福氣瓶取代傳統碳酸飲料,躺進消費者的購物車里。“孩子快放假回來了,備些吃的喝的,孩子喜歡喝這種無糖的飲料,大瓶裝量也夠喝?!币晃辉诔胁少徃馄康氖忻窬瓦@樣表示。
福氣瓶暢銷的背后,是新年團聚時刻的群像印證,也是對福氣的美好期望。
新人舊人的更替,往往在不知不覺間。從中國魔水到肥宅快樂水,從鋁罐到昵稱瓶、歌詞瓶的更替,前浪后浪起起落落。如何兼顧口味和品質,避免被時代放棄,不管對新人還是舊人,都是一直存在的考驗。
所以,新消費時代來臨,新人乘風破浪而來,老人們要面對的不只有新人的挑戰,還有時代的選擇。當牛年春節的餐桌上有了新選擇,新人開始用實力書寫新時代屬于自己的歷史, 而“福氣瓶”,只是歷史新的一頁!