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◎本報記者 王延斌 通訊員 井 水

在相對狹小的空間內高密度養殖肉雞，防病是重中之重，但如何防？消毒是答案之一。

元旦過后，山東省泰安市寧陽縣鄉飲鄉駐地，巴夫巴夫農業科技有限公司（以下簡稱巴夫巴夫）的禽舍里，技術人員正忙著噴灑一種特殊的殺毒試劑。

“這種微生物消毒劑，主要由能夠產生多種代謝抗菌物質、環脂肽類或大分子酶類的微生物及其菌液制成?！痹摷夹g的中方負責人、齊魯工業大學（山東省科學院）生物研究所（以下簡稱生物所）研究員楚杰向科技日報記者表示，這是一類能有效抑制病原菌并促進動物生長的有益菌。

她強調，將此類生物菌應用于畜禽養殖場的環境消毒，算是國內外首次。

該所向記者提供的一份資料顯示，我國畜禽養殖中疫病導致的死亡率豬約10％—12％，牛2.5％，羊7％—9％，其它家畜為2％，家禽15％—18％。

“禽流感等重大疫情往往需要大范圍處理畜禽，每年由此造成的損失可達200億元。當下，各地普遍采用的化學消毒劑因毒性高、刺激性強、殘留多而成為整個產業的痛點。”楚杰認為，為解決畜禽消毒產品藥殘問題，獸藥管理越來越嚴格，禁用藥品也逐漸增多。如何控制藥物殘留，如何對畜禽疫病有效防控，成為現代養殖業的新課題。

應需而生的微生物消毒劑，是產學研合作的產物。生物所從白俄羅斯國家科學院微生物研究所引進一種可規?；a的短小芽孢菌消毒劑菌種及生產技術，并最終實現了低成本規模化生產。畜禽場消毒試驗表明，這種微生物消毒技術對空氣中大腸桿菌及葡萄球菌的致死率分別達到87%－100%和68%－84%，對地面及物體表面的殺菌效果分別達到81%－95%和63%—97%。

她強調：“該消毒劑可單獨使用，不再需要使用任何化學殺菌劑?！?/p>

通過合作，巴夫巴夫引進了白俄羅斯高層次人才埃米莉院士，獲批了山東省外專雙百人才及泰山產業領軍人才項目，更重要的是給企業裝上了“新引擎”——植物微生物菌劑的生產及應用。

據楚杰介紹，這一項目落地后，他們組織開展了“微生物消毒劑及其在畜禽養殖場的應用”技術指導與示范培訓會，直接培訓養殖戶200余人次并將新技術進行了示范推廣。

“微生物消毒劑具有天然、無毒副作用、無殘留等優點，對畜禽養殖場具有較強的抑制和殺滅作用?！背苷f，“這是一項好技術?！?/p>