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今天早晨7時30分許，新發地農產品批發市場南方菜交易區，室外溫度已是零下13攝氏度，遠道而來的蔬菜都蓋上了厚厚的棉被，貨柜車掛起了“門簾”。記者從新發地市場獲悉，應對極度寒冷的天氣，新發地市場增加南方蔬菜供應量，多舉措保障北京市場農產品的供應。

7時30分，南方菜交易區還處在一天的采買高峰期。和許多商戶一樣，曾兆龍凌晨四五點就來到市場開始交易，他用塑料袋在腿上裹了一層保暖。王東啟負責為一家超市采購蔬菜，今天一下子就要了50箱豆角。

王東啟告訴記者，每天要采購200多箱各種蔬菜，“一天都不能停”，寒冷天氣許多市民單次購買蔬菜的量會增加，他們也得相應增加采購量。

新發地市場宣傳部部長童偉介紹，低溫天氣預警后，新發地市場提前動員商戶加大蔬菜儲備量，特別是海南菜、云南菜為主的南方菜的供應量，已經達到6000多噸每日。市場內增加了棉被的整體供應，這兩天已經籌措了近2000條棉被，幫助商戶保護農產品免受低溫凍害。

目前對保障北京蔬菜市場供應貢獻最大的是云南，當地生產的架豆、西葫蘆、團生菜等供應能力超過去年，價格也低于去年同期。接下來，云南生產的長茄、圓茄以及四川的白蘿卜等將大量進入市場。

據介紹，新發地市場已經運行了10多年的儲備菜機制，目前土豆、洋蔥等大宗冬儲菜的存量已經達到3000噸，可以維持2天的供應，市場內蔬菜存量也超過1萬噸。此外，新發地市場在全國建成了300多萬畝蔬菜水果種植基地，極寒天氣下可協調增加采收。

據悉，新發地農產品批發市場的蔬菜價格和供應量都保持穩定。