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中國網財經1月6日訊 據上海市市場監督管理局微信公眾號1月6日發布的2021年第1期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：飲料、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、蜂產品、食用農產品等。抽檢樣品共計416批次，其中合格412批次、不合格4批次。4批次不合格產品涉及茶花花粉、大瀛草鴿、韭菜及黃花菜。

全文如下：

上海市市場監督管理局2021年第1期省級食品安全抽檢信息

根據《中華人民共和國食品安全法》《上海市食品安全條例》等規定，現將我局開展本市食品安全抽檢相關信息公布如下：

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：飲料、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、蜂產品、食用農產品等。抽檢樣品共計416批次，其中合格412批次、不合格4批次。

不合格樣品為：

1.上海滬郊蜂業聯合社有限公司生產、上海市第二食品商店有限責任公司梅隴路分店銷售的茶花花粉(不合格項目：鉛)。

2.上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠生產、上海七寶樂購購物中心有限公司奉賢分公司銷售的大瀛草鴿(不合格項目：氧氟沙星)。

3.上海西郊國際農產品交易中心B區38號供貨、上海納雷實業發展有限公司銷售的韭菜(不合格項目：多菌靈)。

4.上海惠浦食品有限公司生產、農工商超市(集團)有限公司第一一八分店銷售的黃花菜(不合格項目：鉛)。

對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。

科普

鉛

鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業用途的環境重金屬污染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。鉛在人體內有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經等系統發育。對于鉛超標食品，從健康角度來講，如果沒有長期食用，一般不會對消費者造成明顯的健康損害。

氧氟沙星

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預防。氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。

多菌靈

多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑,對多種作物中因真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果。梨中多菌靈超標的原因，可能是果農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。

科普來源：中國食品藥品監管雜志

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。