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國家市場監督管理總局日前舉辦第二季度例行新聞發布會。國家市場監管總局食品抽檢司副司長梁鋼在會上介紹，2020年市場監管部門完成食品安全監督抽檢638萬余批次，總體不合格率為2.31%，與2019年基本持平。

“抽檢數據顯示，我國食品安全形勢總體保持穩中向好的態勢。”梁鋼介紹，日常消費量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30類食品抽檢不合格率低于總體不合格率。其中，乳制品、餅干、調味品等13類食品抽檢不合格率低于1%。消費者購物主要渠道之一的網購食品抽檢不合格率為2.30%，與總體不合格率基本持平。

同時，抽檢數據還顯示，中國仍處于食品安全易發、多發期，一些食品安全問題仍需持續治理。梁鋼介紹，針對監督抽檢發現的不合格產品，各地市場監管部門均已及時采取了封存、下架、召回等措施控制風險。“2020年，督促完成不合格食品核查處置任務13.60萬件次，下架、封存、召回不合格食品3596噸，罰沒金額10.93億元。”梁鋼說。

國家市場監管總局新聞發言人于軍在會上表示，2020年國家、省、市、縣四級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢、風險監測和評價性抽檢等任務695萬余批次，食品檢驗量達到4.97批次/千人，超額完成“十三五”國家食品安全規劃提出的食品檢驗量達到4批次/千人的目標。

在強化食品安全執法方面， 2020年，全國市場監管部門全年共查處食品安全違法案件28.62萬件，罰沒款27.26億元，吊銷許可證776件，移送公安機關3490件;在農村假冒偽劣食品專項整治方面，截至2021年3月15日，各地查處農村假冒偽劣食品案件47664件，罰沒款3.5億元，查扣違法產品2016噸，移送公安機關808件。