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疫情之下，分餐制和公筷公勺再度進入視野。哪種公筷公勺更討人喜歡?如何讓公筷公勺更顯眼、更具有辨識度?

“太有文藝范了!”木質、樹脂、銀質、大漆和手繪款，由手工匠人制作的各式筷子和勺子陳列擺放在上海浦東唐鎮文化創藝中心內的文智工坊創意體驗中心。

“積善之家必有余慶”“靜以修身儉以養德”等家風家訓也被印制在公筷上。骨瓷生產企業瑪戈隆特創始人趙春陽介紹，準備上市一批“家宴”公筷公勺。“瓷的材質之外，公筷公勺還有別于一般筷子勺子的長度，筷架則取樣于上海博物館一款元代的葫蘆樣花瓶。”

公筷公勺，你更中意哪一款?疫情以來，多個城市發起公筷公勺的推廣行動，各類倡議、工作指引紛紛出臺。隨著推廣行動落地商圈，“如何讓公筷公勺更顯眼，更具有辨識度”成為話題。

“不少店鋪反映，私筷公筷在使用中易混淆。用餐時，消費者說到開心的時候，一不留神就把公筷當私筷用。”上海聯洋廣場副總經理孫嘉憶說。

如何避免這種情況?孫嘉憶認為，是問題也是商機。“每家餐館都可以設計出夸張造型、具有文化象征意義的公筷公勺，吸引消費者。”

8日，上海浦東宣布發起關于公筷公勺的設計創意大賽，面向全市征集方案。大賽將于5月底結束。屆時將邀請時尚設計師、非遺傳承人、喜歡創新設計的愛好者、社區居民等參與評選。獲獎方案將在上海一些購物中心和文明家庭中率先試用。

事實上，包括大拇指廣場、聯洋商圈等購物廣場在內，上海商圈陸續實施了對公筷公勺的強制措施，比如運營管理方會定期抽查餐飲商戶的相關使用情況等。但有關部門表示，更重要的是把“強制”變成“習慣”，讓“習慣”成為“文化”和“新風尚”。

“后續我們將組織更多的社區居民參與創意設計和制作體驗，定制屬于自己的公勺公筷。更多文創企業也會參與進來。”上海浦東新區文產促進中心主任張騰說。(記者杜康)