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新華網(wǎng)北京10月17日電(汪亞)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部17日在京舉行發(fā)布會，通報了我國三季度重點農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況并就當(dāng)前熱點問題回答記者提問。據(jù)介紹，三季度我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體較為充裕，市場運行基本平穩(wěn)，中秋、國慶消費得到有效保障。

分品種看：蔬菜、水果價格有所回落。上半年，蔬菜價格處于歷史高位，隨著秋季蔬菜逐步上市，9月份開始季節(jié)性下跌，全國平均批發(fā)價格較近三年同期平均水平低1.8%;今年水果價格“前高后低”，7月份以來隨著西瓜、甜瓜等夏季時令水果大量上市，價格開始高位回落，后期葡萄、蘋果等上市量增加，價格持續(xù)下跌，目前基本回到正常水平。

畜水產(chǎn)品方面，整體供應(yīng)充足。三季度，畜產(chǎn)品價格特別是豬肉價格持續(xù)上漲，但9月份以來，隨著促進生豬產(chǎn)能恢復(fù)和市場供應(yīng)政策密集出臺，豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和，國慶節(jié)前價格漲幅回落;同時，禽肉、牛羊肉、雞蛋和水產(chǎn)品等替代品供給相對充足，一定程度上緩解了豬價上漲壓力。

糧食方面，價格基本穩(wěn)定。小麥、早秈稻旺季收購結(jié)束，價格基本穩(wěn)定在最低收購價水平。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥7076.2萬噸，同比增加41%;累計收購早秈稻599.9萬噸，同比減少23%。部分地區(qū)早熟玉米開始上市，價格有所下跌，但仍高于上年同期，總體屬于正常季節(jié)波動，玉米市場價格短期下跌后將逐步企穩(wěn)，大幅波動的可能性不大。“今年夏糧增產(chǎn)，秋糧大部分長勢良好，如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，今年又將迎來一個豐收年。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂在會上透露。

針對市場關(guān)注的豬肉問題，唐珂表示，國慶節(jié)后，豬價出現(xiàn)階段性較快上漲，主要是前期生豬產(chǎn)能下降、部分養(yǎng)殖場戶增加商品母豬留種、各地增加收儲等，導(dǎo)致商品肥豬上市量階段性減少，市場供應(yīng)偏緊。從后期走勢來看，目前各項針對性政策措施對于生豬整體產(chǎn)能恢復(fù)、激發(fā)養(yǎng)殖戶積極性的作用正在逐步顯現(xiàn)，而且生豬養(yǎng)殖盈利持續(xù)處于歷史較高水平也有利于生豬產(chǎn)能恢復(fù)，預(yù)計四季度，我國生豬產(chǎn)能下降的局面將會得到改善，但短期內(nèi)豬肉市場供給依然偏緊，預(yù)計元旦、春節(jié)前豬肉價格將保持高位運行走勢，但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜產(chǎn)品供應(yīng)增加，畜產(chǎn)品供應(yīng)總體是有保障的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示，綜合生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比降幅明顯收窄、規(guī)模豬場生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增、豬飼料產(chǎn)量止降回升、種豬銷量持續(xù)大幅增長等情況判斷，各項扶持政策和市場因素都對提振養(yǎng)殖信心有極大的幫助，養(yǎng)殖場戶的生產(chǎn)積極性正在進一步提高。按照這一趨勢，年底前生豬產(chǎn)能有望探底回升，市場供應(yīng)將逐步增加，明年有望基本恢復(fù)到正常水平。