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為持續(xù)深入推進(jìn)陽(yáng)光餐飲工程，提升首都餐飲業(yè)品質(zhì)，10月9日至10日，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食藥協(xié)會(huì)，對(duì)中昂商圈39家品質(zhì)餐飲示范店開(kāi)展了首輪評(píng)審驗(yàn)收工作。

據(jù)了解，首輪驗(yàn)收，驗(yàn)收組按照《北京市陽(yáng)光餐飲提升工程(品質(zhì)餐飲企業(yè))現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估表》文件的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)檢查核對(duì)，對(duì)后廚環(huán)境、就餐環(huán)境、食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、餐飲服務(wù)量化分級(jí)等級(jí)、從業(yè)人員健康證、主要原料采購(gòu)來(lái)源信息、食品添加劑使用信息、紫外線消毒記錄等逐一核對(duì)，并對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、陽(yáng)光餐飲公示情況仔細(xì)查驗(yàn)，最終對(duì)部分餐飲企業(yè)給予較好評(píng)價(jià)。門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳立棟表示，目前門頭溝區(qū)餐飲品質(zhì)提升初見(jiàn)成效，餐飲市場(chǎng)已逐步由政府推動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)自我發(fā)展、行業(yè)自我約束，轄區(qū)餐飲業(yè)品質(zhì)形成了健康發(fā)展的新局面。