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70年來，我國糧食生產不斷取得進步。

黨的十八大以來，我國堅持“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略，水稻、小麥、玉米三大谷物自給率保持在98%以上，中國人的飯碗始終牢牢端在自己手上。

70年來，中國人碗里的糧食品種從粗到細再到粗，數量從少到多再到少，人們越來越重視膳食營養搭配。

一碗飯的變化，折射出人民生活水平的提高和社會的變遷。

中國工程院院士、華南農業大學教授羅錫文：

生產高度機械化

1945年，我出生于湖南株洲農村，在我的童年記憶中，人們每天起早下田干農活，拔秧、插秧、割稻，十分辛苦。正是這種童年懵懂的感懷，成為我從事農機化研究的最早啟蒙。

幾十年來，我和我的研究團隊將水稻生產機械化作為研發的重點，在水稻生產的耕整、種植、田間管理和收獲環節取得了多項重大科研成果，提升了水稻生產全程機械化水平。

我在農村長大，深知農民的艱辛。我們研究農機，一定要為農民、為農業實實在在做點事。70年來，我國的農業機械化取得了很大進步，但比發達國家還有差距，我們一定要加強自主創新，努力提高我國農業機械化水平。

(本報記者 劉 慧整理)

中儲糧東北項目辦原主任鄧浩田：

儲運技術在革新

1955年，我出生于廣東省東莞市一個農民家庭，1980年中專畢業后分配到廣東省糧食廳工作。身處廣東這片熱土，我以滿腔熱忱投身糧食體制和企業改革大潮中。

后來，我主持建設的中儲糧新沙港基地、鎮江基地和盤錦基地，是北糧南運大通道上的3顆“明珠”，成為中儲糧推動我國糧食儲運行業技術革新的縮影。

我們這代人，從貧窮和饑餓中走出來，能夠通過自己的努力讓家人吃飽飯，讓周圍的人吃飽飯，為全國人民把飯碗端牢，是這代人樸素的心愿。從事糧食工作，能夠將自己的心愿和中儲糧偉大的使命結合起來，是我職業生涯最大的幸運。

(本報記者 劉 慧整理)

人民網輿情數據中心人民在線政務部副主任張奇：

小餐桌有大變化

人們常說，對于家鄉最深刻的記憶往往來自飲食。父母親手做的家常菜永遠是游子們最好的“那口兒”。

小時候，家里美食真的不多。上世紀90年代，山西人的餐桌基本都是“老三樣”：土豆、茄子、豆角。

2008年，我離開家鄉上大學。6年后，我來到北京。在北京，我感受到了和家鄉完全不一樣的飲食氛圍，這里飲食文化包容性很強，可以吃到天南海北的美味，當然也包括我家鄉的飯菜。

作為一名“準90后”，我覺得生活在這個時代特別幸福，趕上了中國發展最快的30年。餐桌上翻天覆地的變化，也讓我更加珍惜眼前的生活。

(本報記者 常 理整理)

黑龍江東禾農業集團總經理楊曉萍：

品牌強農增收快

我生長在黑土地上，從18歲蹬三輪賣大米，到2012年成立東禾集團，至今已經在大米行業摸爬滾打了30年。

想要讓糧食加工企業不斷發展壯大，多年經驗告訴我，一定要依靠創新。在相關部門的支持下，我們創新了經營模式，建立聯合組織，品牌價值提升了，農民也跟著致富增收了;我們依靠農業科技，把聯社10萬畝有機水稻田實現了全程科技托管，高標準、規范化種植，建立了從田間到餐桌的食品安全可追溯體系。

如今，國家越來越重視糧食生產，作為糧食加工企業，堅定了我們走質量興農、品牌強農之路。

(本報記者 馬維維整理)

山東寧津縣博盛農作物種植合作社負責人楊長勝：

吃飽吃好吃出健康

我是山東寧津縣保店鎮前楊村的一位農民，原來種100多畝的小麥、玉米，每年每畝地收入四五百元。

隨著生活水平的提高，人們對農產品的要求也越來越高。2009年，我注冊成立了寧津縣博盛農作物種植專業合作社，改變種植傳統小麥的單一方式，創新種植彩色小麥、玉米等作物，收入不斷提高。

我們已經從解決溫飽向全面建成小康社會邁進，人們不但要吃得飽，還要吃得好、吃得健康，我國農業也由追求產量向產量和品質并重轉變。

(本報記者 王金虎整理)

農業農村部種植業管理司司長潘文博：

“吃不飽”變“吃得好”

從“新中國成立初5億人吃不飽”到“進入新時代14億人吃不了”，沒有哪個國家，比中國人更能體會這條飽腹之路上的酸甜苦辣;沒有哪個年代，比現在更好解決了長期想解決而沒有解決的吃飯難題。

新中國成立以來，我國糧食生產在不懈探索和制度創新中取得新突破。我長在農村，上的是農學院，工作在農業農村部，一直從事糧食生產，對糧食生產和端牢飯碗感觸很多，有3個最為深刻的記憶：一是解決了溫飽，二是告別了糧票，三是滿足了需要。

黨的十八大以來，糧食產量連續8年保持在1.2萬億斤以上、連續5年保持在1.3萬億斤以上，中國人的飯碗牢牢端在了自己手中，不僅吃得飽，而且吃得好、吃得健康。

(本報記者 喬金亮整理)

黑龍江省方正縣龍艷家庭農場農場主王慶龍：

家庭農場發展快

2013年中央一號文件專門提到家庭農場，鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。我認定，這條路走對了。就在3年前，我正式注冊成立龍艷家庭農場，有了屬于自己的企業。

2018年，我參加了省里組織的農場主培訓班，去南方考察學習，增長了見識、開闊了眼界。同時更明白了，搞農業不能只靠埋頭苦干憑經驗，要依靠農業技術，確保農產品的數量和質量，更好地守護老百姓的餐桌和飯碗。

這幾天，又到了采摘季。農場的吊秧瓜、葡萄、西紅柿等很多有機瓜果蔬菜都熟了，正等待游人前來采摘。我相信，在黨的領導下，農場會越辦越好!

(本報記者 馬維維整理)

美團點評首席食品安全官宋哲：

“舌尖安全”有保障

新中國成立70年來，食品行業與食品安全治理協調發展的良性互動，使得食品產業作為經濟發展和人民美好生活助推器的角色持續發揮作用。

得益于黨和國家的高度重視，食品安全的有效治理為“舌尖上的安全”提供了堅實保障，也為食品產業健康發展奠定了良好基礎。

當前，我國食品安全治理理念不斷更新，治理體系不斷完善，從分段監管到統一監管，從專業監管到融合監管，治理體系優化升級，治理制度不斷健全，形成了以食品安全法為主軸、法規規章為支撐、食品安全標準相呼應的制度體系。可以說， 老百姓“舌尖安全”更有保障!

(本報記者 吉蕾蕾整理)

湖北省宜昌市夷陵區太平溪鎮許家沖村茶農望運平：

生態農業前景好

我叫望運平，1964年出生于湖北省宜昌市夷陵區太平溪鎮龍潭坪村。小時候，我們一家五口人擠在一間不到50平方米的土墻祖屋內，即便在過年也難得穿上一件新衣服，吃的是土豆、玉米和野菜，白米飯都是稀罕之物。

2010年，我組建了宜昌雙獅嶺茶業專業合作社。經過幾年的發展，合作社社員從最初的35人擴充到現在的1156人，擁有有機茶基地5000畝，同時通過自建的現代化加工廠對茶葉進行精加工，年產值達8000萬元。

近年來，長江生態保護工作不斷加強。如今，三峽壩上水更清了，生態更好了，種出來的茶葉品質更高了，咱們茶農的日子更有奔頭了。

(本報記者 柳 潔整理)

江西蘆溪縣何家圳村村民易才云：

科學飲食成風尚

談到吃，這些年變化真是太大了!以前我們家收入較低，加上還要同時供3個孩子吃穿、上學，不得不節衣縮食，吃飽都不容易，改善飲食更是連想都不敢想的事。除了過年等特殊時候可以吃到肉外，我平時都很少能看到桌子上有肉。

隨著孩子們長大并相繼參加工作，我也在家附近的自來水廠再就業，各方面條件都得到了很大改善。最明顯的就是在飲食方面發生了巨大變化，基本可以做到想吃什么就能吃到什么。

現在歲數大了，身邊的老朋友都開始講究科學飲食。相信隨著生活水平的提高，我們會吃得更好、更健康、更科學。

(本報記者 吉蕾蕾整理)