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記者從國家市場監管總局獲悉，市場監管總局副局長孫梅君召開約談會，就近日網絡訂餐食品安全問題約談美團、餓了么等外賣平臺負責人。

會議指出，外賣平臺在滿足人民群眾多樣化消費需求方面發揮了積極作用，但新興業態也給餐飲服務食品安全帶來了新的挑戰和問題隱患。《食品安全法》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》對外賣平臺和入網餐飲服務提供者的責任義務均做出了明確規定，各市場主體要嚴格遵守有關法律法規，不斷強化安全措施和從業規范，切實履行主體責任。

會議對外賣平臺進一步落實主體責任提出了明確要求：一是外賣平臺在1個月內完成其分支機構備案情況的自查自糾，確保整改到位。二是餐飲服務平臺在1個月內完成對所有入網餐飲服務提供者的現場核查，確保其具有實體經營門店，依法取得食品經營許可證。三是加強外賣平臺配送人員從業管理和食品安全知識培訓，確保配送容器清潔，配送過程食品不受污染，嚴格履行記錄義務，鼓勵食品封簽、網上“明廚亮灶”。四是“以網管網”，及時處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網商戶存在的問題，餐飲服務平臺要第一時間發聲回應。將失信餐飲服務提供者納入“黑名單”，并及時向監管部門通報。五是進一步完善和落實投訴舉報處理及獎勵機制，鼓勵外賣平臺配送人員、餐飲服務從業人員舉報食品安全違法違規行為。

會議強調，各級食品安全監管部門要進一步強化外賣平臺食品安全監管措施，加大監管力度，督促外賣平臺落實主體責任，履行對入網商家的審查、監督、管理以及配送環節食品安全保障責任，履行對消費者權益的保護責任， 切實提升餐飲服務質量安全水平，對違法違規行為保持嚴懲重處高壓態勢，營造讓人民吃得放心的餐飲消費環境。