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山寨食品危害嚴重，相關部門應該高度重視，嚴陣以待，在農村編織嚴密的食品安全網絡，用監管和法治維護農村食品消費環境。

近年來，打著“正規軍”旗號的山寨食品在農村市場上扎堆橫行，逢年過節尤為明顯。隨著7月17日全國食品安全宣傳周在京啟動，食品安全話題再次受到人們熱議。專家表示，保障“舌尖上的安全”，必須重視和警惕山寨食品在農村地區的泛濫問題，加強執法監督力度，健全基層消費維權體系，維護農村消費者合法權益，讓山寨食品不再“橫行鄉里”。

與城市相比，農村的食品安全監管存在著嚴重薄弱，或者滯后，這一方面因為，在過去很長一段時間里，城市是假冒偽劣等山寨食品的重點銷售和消費區域，大量的山寨食品在城市消化，但是隨著相關部門打擊和治理力度的加強，隨著市民識別能力和意識的不斷提升，山寨食品逐漸失去了生存的土壤，于是，一些企業就轉移陣地，將銷售的重點放在農村，將農村視為廣闊的銷售市場，導致農村山寨食品層出不窮，于是就出現了如今“橫行鄉里”的局面，面對這種局面，監管部門也應該積極轉移陣地，加強對農村市場的監管，跟上違法的腳步，甚至將監管和治理的關口前移，加強監管和預防，圍繞山寨食品加強布控，對山寨食品圍追堵截。

另一方面，農村地域廣闊，環境復雜，點多線長面廣，給食品宣傳教育和打擊治理帶來很大難度，這也是一些農村成為山寨食品重災區的主要原因，因此，可以補上這個短板，一方面，以案說法，通過一些案件來加強對農民的食品安全教育，提升他們的安全意識和識別能力，消除貪便宜心理，樹立健康的消費觀念，另外還應該為群眾消費維權提供支持，減輕他們的維權成本，比如，可以為群眾食品安全維權開通綠色通道，簡化維權程序，甚至可以為群眾維權提供法律支持，幫助群眾維護權益。當然，基層相關部門也可以鼓勵合格企業實行食品直供農村政策，用良幣驅逐劣幣，建立農村食品安全秩序，擠占山寨食品生產空間。

山寨食品危害嚴重，相關部門應該高度重視，嚴陣以待，在農村編織嚴密的食品安全網絡，用監管和法治維護農村食品消費環境。(朱丹)