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鄉野度假市場不斷增長，主打城市連鎖酒店的首旅如家酒店集團(以下簡稱“首旅如家”)也開始瞄準鄉野。日前首旅如家的第一個郊野旅游項目如家小鎮正式開業。據了解，如家小鎮主要依靠特許加盟模式，集合了木屋、集裝箱、房車、星空房、帳篷等住宿單元的小鎮也成為首旅如家嘗試“下鄉”的一次試水。當前城市連鎖酒店市場競爭激烈，各家酒店集團都在開辟新利潤增長點。不過，一直以來，如家住宿客群主要定位城市經濟型、中高端酒店的商務差旅人群，而如家小鎮則主要針對休閑人群，因此能否將商務客群進行轉化成為首旅如家需要思考的問題。

挖掘鄉野商機

6月8日，首旅如家在太湖如家小鎮舉辦了“太湖論道”首屆城市郊野休閑旅游論壇，論壇上，首旅如家總經理孫堅談道，“郊野旅游不再是‘農村旅游’和‘農業旅游’，而是成為與城市相對應的一個空間概念，逐漸形成一個新的大產業，包括郊野旅游觀光、郊野休閑度假等，郊野旅游正在成為新的生活方式”。顯然，首旅如家正在為剛開業不久的如家小鎮造勢。

據悉，太湖如家小鎮作為首個如家小鎮，建設特色包括木屋、集裝箱、房車、星空房、帳篷五種主題房間，并結合本地民俗和文化，配以住宿、餐飲、游樂、農貿、便利店、泊車、電動車租賃等綜合服務設施。據首旅如家方面介紹，太湖如家小鎮還推出了昆曲學習、手工制作、環太湖騎行、晨間養生、玩轉迷笛音樂等特色項目。

首旅如家相關負責人表示，如家小鎮將主要以特許經營加盟、最終由業主自管形式為主。北京商報記者了解到，以太湖如家小鎮的集裝箱客房為例，單間投資費用在12萬-13萬元，如果保養妥當一間集裝箱客房可以使用八年，需要另外支付保養費用。孫堅坦言，如果經營得好，如家小鎮可以在2-3年回本。

在談到首旅如家掘金鄉野休閑市場時，孫堅還表示，一方面，郊野旅游呈現出較大的開發潛力，另一方面，郊野旅游產品也亟待升級轉型，以應對越來越多元的市場需求。據原國家旅游局發布的數據顯示，2017年全國鄉村旅游達25億人次，旅游消費規模超過1.4萬億元。

此外，孫堅還認為，首旅集團旗下擁有餐飲、娛樂、景區、交通、旅行社資源，可以通過如家小鎮對上下游產業鏈進行整合嫁接。

華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱分析指出，如家小鎮是一個投資旗艦的樣板，首旅如家以吸引業主投資加盟的形式賺取加盟費。

城市酒店競爭激烈

近幾年來，城市連鎖酒店市場競爭不斷升級，從最早的經濟型酒店延伸到中高端酒店，在當下城市連鎖酒店數量越來越多的情況下，各家酒店集團也在尋找新的利潤增長點。

據盈蝶咨詢發布的報告顯示，2005-2012年，中國經濟型酒店快速增長，增長數量超過9000家，僅2012年，同比增幅達35.68%。但進入2016年開始，經濟型酒店增速明顯下降。此后，首旅如家、鉑濤、華住雖然都在大力發展中高端酒店，但入局者甚多，這一市場的競爭也正處于白熱化。

2017年3月，孫堅在“首旅酒店”更名“首旅如家”大會上就曾透露，預計到2018年，首旅如家在中端市場數量上將越過1000家，成為中端酒店市場上的龍頭，并計劃到2020年，首旅如家中高端酒店品牌收入的占比將提升至32%。而在同一年，華住就推出了3個中檔品牌，這其中包括漢庭優佳、CitiGo和漫心，此外在華住年報中顯示，2017年凈增中高檔酒店316家，占華住凈增客房總數的82%。北京商報記者還了解到，另一國內連鎖酒店集團鉑濤，在短短四年時間內，便打造出3個開業超過百店規模的中端酒店品牌。

業內人士指出，當前眾多國內、國際酒店集團都在布局中高端酒店市場，而與經濟型酒店同樣的加盟管理模式也不排除未來中高端酒店市場的加盟利潤將會變得攤薄。

事實上，近年來經濟型酒店加盟矛盾頻現。2016年8月，有格林豪泰酒店加盟商反映，格林豪泰在當地擴張迅猛，甚至出現了兩家格林豪泰酒店背靠背建在一起的情況，嚴重影響經營。

一家連鎖酒店集團副總經理表示，在國內，一般特許加盟店占連鎖酒店的70%-80%，而特許加盟費通常也是連鎖酒店集團的主要盈利點，現如今好的物業均已被占據，因此大型連鎖酒店集團只能做存量改造，不過在鄉野領域，鉑濤和華住均涉及較少。

客源轉化的挑戰

雖然首旅如家試圖通過如家小鎮來掘金鄉野休閑度假市場，不過對于定位城市酒店的首旅如家來說，如何將原有城市商務客群轉化成鄉野休閑客群成為關鍵因素。

據首旅如家相關負責人表示，整個酒店集團目前擁有約1億用戶。然而，據另一位首旅如家原內部人員表示，雖然首旅如家擁有相當多的用戶，又涵蓋高中低端酒店，然而，這些酒店主要位于城市，例如經濟型酒店分布在各個城市，而高端酒店則主要位于北京、西安、鄭州等擁有較多人口的城市，大多數客群主要基于城市商務差旅市場，實際在休閑領域并無過多積累。

上述內部人員還坦言，商務客群與休閑客群最大的不同在于商務客群基本不分淡旺季，而休閑客群除了周一到周五客流較少以外，冬季和夏季客流差異也很明顯。

據了解，目前已開業的太湖如家小鎮擁有35間客房，可容納大約70人住宿，相比之下，一間經濟型酒店的客房就超出100間，在客流上遠超如家小鎮，雖然如家小鎮中集裝箱客房的售價為500-800元/間夜，遠高于經濟型酒店客房的間夜價，不過，據統計，如家經濟型酒店的數量為3000多間，在總體收益上顯然不可同日而語。

北京商報記者了解到，如家小鎮遠離城市，距離最近的城市蘇州約40公里。如果不是自駕車很難到達，這也成為限制客流的因素之一。此外，一位曾體驗過如家小鎮的內部人士坦言，目前如家小鎮的客流還不多，只有節假日或音樂節才能滿房，平時客流甚少。

業內人士指出，如家小鎮未來主要的盈利模式就是依靠加盟，因此對于加盟商而言，客流也成為推動如家小鎮品牌的重要考量因素之一。曾有一家試圖加盟如家小鎮的業主對北京商報記者坦言，“由于拿的地遠離城市，如家小鎮能否帶來有效客源成為我們是否愿意付加盟費的關鍵因素”。

趙煥焱表示，如家小鎮當前缺少核心資源和客戶，此外像江南有很多地區擁有同樣類別的住宿產品，會起到分流作用，因此，如家小鎮的模式能否成功還是未知數。(關子辰)