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蒸熟的粽子泡在水泥池里

大棚的盡頭并排放置著四個蜂窩煤爐子，上面的大鍋里正蒸著粽子。大棚里有六只金屬大桶和兩個用水泥砌的池子，池子里灌滿了水，所有蒸熟的粽子都會在這里完成最后一道工序流程——冷卻。每個池子里都泡著幾十包已經蒸好的粽子，水看著非常渾濁不清。

“您這粽子挺香，但蒼蠅看著還是挺硌硬的。”聽到記者夸贊自己包的粽子香，一位歲數較大的工人告訴記者，“沒事，就這兩天天氣變熱了才開始有蒼蠅，而且因為這些餡兒是甜的，蒼蠅喜歡。不過我們包好了都要上鍋蒸仨小時，等于高溫消毒了，肯定沒問題。”

記者花一塊錢買了一只粽子，邊吃邊問，“一天不少包吧，您這粽子都賣到哪?就在這附近賣嗎?”一位工人回答說，“一個人一天少說也得包上千只。往哪賣由老板負責，一般都賣到市里面，根本不愁賣。我們就負責包。”

在這個過程中，有一個紅衣男子一直很警覺地盯著記者的一舉一動。