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針對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)（由上海拉扎斯信息科技有限公司運(yùn)營(yíng)）涉嫌違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記并審查許可證等問(wèn)題，3月16日上午，上海市食品藥品監(jiān)管局約談“餓了么”相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)“3·15”晚會(huì)曝光的涉嫌違法行為正式立案調(diào)查，對(duì)此前已立案調(diào)查的該公司相類似違法行為依法作出行政處罰并送達(dá)《行政處罰決定書(shū)》。

上海市食藥監(jiān)局在約談中指出，本次約談是繼2015年新修訂的《食品安全法》實(shí)施后的再次法制教育，產(chǎn)生央視“3·15”晚會(huì)曝光的問(wèn)題是由于網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)盲目擴(kuò)張、質(zhì)量體系不健全、管理制度有漏洞、企業(yè)監(jiān)管措施不落實(shí)所導(dǎo)致。

食藥監(jiān)部門(mén)要求“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的主要負(fù)責(zé)人，要建立嚴(yán)格的食品安全質(zhì)量管理體系和食品經(jīng)營(yíng)者的入網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)，要健全企業(yè)的內(nèi)部管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，要對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工和入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展必要的培訓(xùn)，要采用大數(shù)據(jù)手段與政府監(jiān)管數(shù)據(jù)開(kāi)展對(duì)接，對(duì)入網(wǎng)餐飲單位的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)信息實(shí)行共享。

食藥監(jiān)部門(mén)責(zé)令“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)央視“3·15”晚會(huì)曝光問(wèn)題立即整改，對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全面排查，完成全面整改。

下一步，上海市食品藥品監(jiān)管部門(mén)還將繼續(xù)探索網(wǎng)絡(luò)訂餐有效監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開(kāi)展信用等級(jí)管理等措施，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，守住食品安全底線，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)健康發(fā)展，切實(shí)保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

2015年10月1日新修訂的《食品安全法》實(shí)施后，上海市食品藥品監(jiān)管部門(mén)多措并舉，進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐的食品安全監(jiān)管工作，保持高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，保障廣大消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全。

為了指導(dǎo)平臺(tái)做好對(duì)入網(wǎng)餐廳的資質(zhì)審查，上海市食藥監(jiān)局于2015年底發(fā)布了《入網(wǎng)餐飲單位許可資質(zhì)審查工作指南》，提供了許可證審查、政府網(wǎng)站信息查詢和餐飲單位實(shí)地核查三種方法。同時(shí)，上海市食藥監(jiān)局還開(kāi)發(fā)了餐飲單位許可信息數(shù)據(jù)接口，鼓勵(lì)第三方平臺(tái)與政府信息對(duì)接，并已在浦東新區(qū)和長(zhǎng)寧區(qū)先行先試，提高入網(wǎng)餐飲單位許可資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性。

目前，上海已經(jīng)制定了《上海市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》并公開(kāi)征求意見(jiàn)，擬將進(jìn)一步細(xì)化法律規(guī)定的資質(zhì)審查、證照公示、送餐條件、制止報(bào)告違法行為等要求，并強(qiáng)化相關(guān)監(jiān)管工作機(jī)制。

近期，上海市食藥監(jiān)部門(mén)正組織對(duì)本市4萬(wàn)余戶次主要網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上的入網(wǎng)餐飲單位是否存在無(wú)證、套證、假證、超范圍經(jīng)營(yíng)等非法行為開(kāi)展全面清查，發(fā)現(xiàn)存在違法行為的將對(duì)平臺(tái)和入網(wǎng)單位開(kāi)展查處，發(fā)現(xiàn)涉嫌變?cè)臁卧煸S可證行為的，將追查變?cè)臁卧煸S可證的責(zé)任人，并移送公安部門(mén)追究法律責(zé)任。

2015年底，上海市食藥監(jiān)局委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)平臺(tái)上兩千余家餐館進(jìn)行網(wǎng)上監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)疑似無(wú)證、套證、假證、過(guò)期證等問(wèn)題餐館，要求平臺(tái)對(duì)核實(shí)確認(rèn)的立即作下線處理，平臺(tái)根據(jù)要求共下線問(wèn)題餐館760余戶。

新修訂《食品安全法》實(shí)施以后，食藥監(jiān)部門(mén)已對(duì)餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)、外賣(mài)超人等3家存在違反《食品安全法》行為的本市網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)依法處以共計(jì)36萬(wàn)元的罰款，并向北京市食藥監(jiān)局移送了美團(tuán)外賣(mài)、百度外賣(mài)2家外埠網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)的違法線索。

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