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近期，韓國“每日乳業”舉行論壇，發布包括韓國與中國在內的亞洲媽媽母乳的相關研究。

張　旌（特稿·新華國際客戶端）

韓國乳業近年來日子很不好過。由于經濟環境惡化，民眾乳制品消費量銳減，加上產量過剩，韓國牛奶庫存量一直處于高位。在這一困境中，韓國乳業巨頭紛紛把目光轉向鄰國中國，希望擴大出口重振雄風。

民眾“喝奶”熱情不再

韓聯社7日報道，韓國政府2013年發布乳業振興政策以來，韓國牛奶庫存量一直處于上升趨勢。但壞消息是，該國民眾的“喝奶”熱情已不復存在，消費量不斷減少。

韓國酪農振興會今年11月發布的統計數據顯示，截至今年9月，韓國牛奶庫存量達26.2萬噸，同比增加約40%。自去年11月這一數字跨過20萬噸大關后，庫存量一直保持在高位水平，并在今年4月創下28萬噸的最高紀錄。

與此同時，民眾對于牛奶的消費熱情卻不斷降溫。統計數據顯示，韓國家庭平均每月花費約1.2萬韓元（約合10.4美元）購買鮮奶。這一數字與2012年相比下降了16.3%。

同時，韓國家庭平均每月消費牛奶量為4.92公斤，比3年前的5.79公斤減少了約15%。

今年已有5萬奶牛被殺

為消耗過剩庫存，韓國乳業采取了多項對策，包括把牛奶制成奶粉、酸奶等產品，同時增加對咖啡業和糕點業供貨，以期增加牛奶消費量。而不愿降價的奶農則另有辦法：殺掉奶牛。

首爾乳業公司宣布，該公司今年1月以來已殺死5400頭奶牛。而韓國酪農振興會也計劃在年底前殺死3600多頭奶牛。

韓國農林水產食品部公布的統計數據顯示，今年前9個月，韓國共有超過5.1萬頭奶牛被殺，比去年同期增加了38.6%。

寄望中國嬰兒乳業市場

在韓國乳業需求飽和的大環境下，一些奶企遭遇巨虧。其中，首爾乳業公司今年上半年虧損184億韓元（約合1656萬美元）。這也是該公司首次出現半年報虧損的情況。

相比之下，一些進軍中國市場的奶企表現則好得多。得益于向中國出口嬰兒配方奶粉等產品，南陽乳業今年第二季度營業利潤達61億韓元（約合549萬美元），這也是該公司兩年來首次盈利。

一些專家指出，韓國乳業要擺脫困境，最好的解決辦法就是進軍中國嬰兒乳業市場。

韓國產業銀行下屬大宇證券公司分析師白云牧（音譯）說：“中國配方奶粉市場正在呈爆炸式發展，韓國企業要緊緊抓住這一趨勢。”

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