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講述南鑼愛情故事：3A07“逆愛”的“蛋糕夫妻”
來源：人民網-北京頻道 發布時間：2016-02-01 17:21:00

性感乳酪蛋糕：瑞士白巧克力+乳酪，米其林星級配方研發。

創業甘苦與共，陰差陽錯釀造開山之品。

國外的乳酪蛋糕口味普遍偏甜，嘟嘟和妮妮想在自己的乳酪蛋糕中凸顯醇厚不膩的口感，兩人便在配方的改良和材料的創意上產生了很大的爭執。

現在說起當時的那場爭執，他們已經可以在談笑間一帶而過，話語中還不時流露出慶幸和感激之意：“我倆那次吵（架）挺嚴重的，我特別傷心的哭，但還得繼續做蛋糕研發，就邊哭邊做，一個人默不作聲，也是忙中出了錯，本該加糖的，錯放成了鹽，等發現再加糖彌補時，底料已經制好了，扔掉太可惜，無奈就硬著頭皮做下去了。誰曾想等我吃到蛋糕時，我很意外，口味剛好達到了我們想要的醇厚感，入口也溫潤細膩，這是我們一直以來想要的適合中國人口味的乳酪蛋糕。”

于是，摻雜著咸咸淚水和甜甜喜悅的感性蛋糕便成為了小店的成名之作，也是時至今日最受歡迎的招牌蛋糕，妮妮與嘟嘟的創意和辛苦終于沒有白費。

 

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