3月25日,夢之藍手工班全新品牌TVC登陸央視黃金檔。短短兩天時間,這支短片在抖音、微博、微信朋友圈等平臺被大量轉發,成為了整個白酒行業的關注焦點。
影片以雙手為線索,從繪畫、篆刻,到活字印刷、釀酒,每幀畫面都展現了雙手創造美好生活的圖景,并揭示了人類文明的奧秘:“一切偉大,皆由雙手創造!”有業內人士認為,這不僅是夢之藍手工班的品牌故事片,也是洋河向中國匠心精神和時光醞釀好酒表達敬意的作品。
“看不到”的努力
“酒杯中的活文物,老酒中的藝術品”,是夢之藍手工班自面世以來收獲到的最多的評價。
正如業界所公認的,老酒不是打造出來的,是從歷史文化中挖掘出來的。洋河酒廠始建于明代的明清古窖池群,是中華文明綿延的見證,也是歷史為夢之藍手工班留下的“我從哪里來”的珍貴線索。600多年的古窖池在溫潤潮濕空氣的助力下,每秒鐘都有數以萬億的微生物參與美酒釀造,是孕育夢之藍手工班獨特醇香的秘密。
如果說“古窖產好酒,窖老者尤香”,為夢之藍手工班塑造了擁有高貴基因的“血肉”,那么洋河釀酒匠人對傳統手工的堅守,則讓其擁有了神韻與靈魂。在夢之藍中央酒區,由300多名20 年以上釀酒經驗老匠人組成的純手工釀酒班組,堅守著137道手工釀酒工藝,傳承著入選“國家級非物質文化遺產”的“洋河酒釀造技藝”, 他們日復一日、年復一年,以雙手賦予每一滴酒以生命與溫度。
純手工釀造出的頂級原酒,經過陶壇封裝、手工封壇后進入洋河地下酒窖,經過漫長的等待,直至每一滴原酒都融入了時間的味道,成為名副其實的珍稀老酒。此后, 再經由34位大師鍛造,千余次勾調實驗,百款酒體中精選……在精湛的手工雕琢、嚴苛的品質把關、耐心的時光打磨之下,匠人們最終塑造出了這款“頂級手工老酒”夢之藍手工班。
從陳香突出,到豐滿柔順,再到留香細膩,高端白酒愛好者們品得到的“醇香”背后,藏著洋河付出的“看不到”的努力。有媒體評價,一瓶夢之藍手工班,讓人們感受到了最純粹的手工釀造,體會到了中國匠造和傳統手工的追求,還有洋河獨特的文化氣質與時代審美。
不一樣的“洋河表達”
在漫長的歷史長河中,中國的陶瓷、玉器、染織、刺繡、髹漆、木雕等手工藝無不凝結著中華工匠薪火相傳的智慧。隨著全球一體化的到來,互聯網經濟的誕生,以及電子技術的突飛猛進,越來越少的人愿意投入大量的人力物力時間去手工制作。
悠長壯闊的中華文明,為洋河留下了燦若星辰的歷史文化遺產,也賦予了其自信包容的基因。從洋河代代傳承的五谷配方、“四色曲”以及 “三低工藝”釀造技藝,到延續使用始于明朝洪武年間且被列入國家工業遺產的明清老窖池群,以及獲批成為國家重點文物保護單位的洋河地下酒窖,以獨具匠心的手工雕琢美酒,用詩情畫意的中國浪漫溫柔世界,無不展示著穿越古今的國潮之美,無不訴說著中華文化的源遠流長,無不彰顯著持久深沉的文化自信。
“一切偉大,皆由雙手創造。”洋河以這種精神共鳴帶動社會,讓無數國人心中燃起文化復興的“火種”,把跨越時空超越國度、富有永恒魅力、具有當代價值的文化精神弘揚起來,把繼承傳統優秀文化又弘揚時代精神、立足本國又面向世界的當代中國文化創新成果傳播出去。
“一杯手工班,綿柔敬古今”。有業內人士認為,夢之藍手工班“一瓶難求”的背后,是人們對中國文化的熱愛和對中華文明的認同。可以看到,中華文化所蘊含的獨特魅力、東方智慧、中國力量,在洋河的手工釀造中得到了充分展顯。