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3月28日，達利食品發布的業績報稱，2021年收入達222.94億元，同比上升6.4%。凈利潤同比下降3.2%至37.25億元，凈利潤率為16.7%，同比下降1.7個百分點。

其中，達利食品家庭消費分部收入同比上升22.7%至36.35億元，休閑食品分部收入下滑2.7%至99.43億元，即飲飲料分部收入同比上升6.8%至65.96億元。

就利潤而言，達利食品2021年家庭消費、休閑食品及即飲飲料分部的毛利分別為15.63億元、33.99億元及31.5億元，同比分別上升12.4%、下降11.8%、上升6.6%，整體毛利率為36.6%，比去年下降2.7個百分點。

家庭消費領域36.35億元的收入占比集團整體銷售的16.3%，毛利率下降3.9個百分點至43.0%，主要由于美焙辰增速較快及原材料成本上漲。其中，短保面包銷售收入達到13.90億元，同比增長33.5%。豆本豆已然成為豆奶產業市場份額第一的全國性品牌，銷售規模達到22.45億元，同比增長16.8%。

即飲飲料銷售收入由2020年的61.76億元上升6.8%至2021年的65.96億元，毛利率微降0.1個百分點至47.8%，主要由于銷售規模擴大及產品組合優化基本抵消了原材料價格上漲的影響。其中，功能飲料銷售收入實現16.3%的同比增長，達到32.22億元。涼茶2021年收入微降2.3%至16.68億元。

不過，達利食品最大的業務板塊休閑食品2021年銷售收入由2020年的102.13億元下滑2.7%至99.43億元。毛利率下降3.5個百分點至34.2%，主要由于原材料成本上漲的影響。