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新疆8批次食品抽檢不合格：天潤、德克士等被“點名”

來源：中國網財經發布時間：2021-05-07 19:45:31

中國網財經5月7日訊據新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站5月6日消息，近日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布食品安全監督抽檢信息通告(2021年第17期)?！　?/p>

圖源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站

通告顯示，近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品等19類食品427批次樣品，其中抽樣檢驗項目合格樣品419批次，不合格樣品8批次。不合格食品涉及微生物污染、質量指標不達標和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題。

其中，新疆好家鄉超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的、標稱生產企業地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區烏昌公路2702號的新疆天潤生物科技股份有限公司生產的天潤無限歡酪(硬質干酪)，酵母和霉菌均不符合食品安全國家標準規定。　

圖源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站

詳細信息顯示，該批次產品生產日期為2020年9月24日，其酵母、霉菌檢測結果分別為110CFU/g和280CFU/g，而標準值均為≤50CFU/g，也就是說，該批次“天潤無限歡酪”酵母超出標準120%，霉菌超出標準高達460%。

阿勒泰市德克士餐廳經營過程中使用的煎炸過程用油(炸雞用油)，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規定。　

圖源：新疆維吾爾自治區市場監督管理局網站

詳細信息顯示，該批次產品生產日期為2020年10月21日，其酸價(KOH)檢測結果為7.4mg/g，標準值為≤5mg/g。

天眼查顯示，新疆天潤生物科技股份有限公司大股東為A股上市企業新疆天潤乳業股份有限公司(天潤乳業，600419)，持股比例96.80%。天潤乳業網站介紹稱，公司是中國奶業20強企業聯盟成員單位(中國奶業D20)、國家經濟動員辦公室西北地區(兵團)乳制品動員中心、國家農業產業化重點龍頭企業,是國家農業產業化重點龍頭企業、高新技術企業、科技創新百強企業,集飼草種植、奶牛養殖、乳品生產、科研開發、市場營銷于一體,于2013年11月在上海證券交易所主板上市。目前，公司產品日銷量超過500多噸，成為新疆液態奶產銷量最大的企業。

天眼查顯示，“阿勒泰市德克士餐廳”為阿勒泰市咔滋餐飲店曾用名，成立于2014年，企業性質為個體工商戶。中國網財經在德克士官網查詢門店發現，阿勒泰市咔滋餐飲店注冊地址與“德克士阿勒泰餐廳”地址一致。德克士官網介紹稱，德克士隸屬于頂巧餐飲集團，德克士自2000年開啟加盟以來，已經在全國擁有超過2500家門店，遍布全國所有省市，其中85%為加盟店。

通告全文如下：

新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告

(2021年第17期)

近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食鹽和食用油、油脂及其制品19類食品427批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品419批次，不合格樣品8批次(見附件)。不合格食品涉及微生物污染、質量指標不達標和超范圍、超限量使用食品添加劑等問題：

一、超范圍、超限量使用食品添加劑

(一)天山區馬市巷亞南副食品店經營自制的油炸麻花，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

(二)烏魯木齊市米東區美味糕點坊經營自制的蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

(三)高昌區食為樂早餐店經營銷售的油條(自制)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心。

二、微生物污染

(一)新疆好家鄉超市有限公司烏魯木齊鯉魚山店銷售的、標稱生產企業地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區烏昌公路2702號的新疆天潤生物科技股份有限公司生產的天潤無限歡酪(硬質干酪)，酵母和霉菌均不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心。

(二)伊寧市萬匯鮮品超市銷售的、標稱生產企業地址為新疆伊犁州鞏留縣城北工業區的新疆伊犁佳和乳業有限公司生產的伊犁老酸奶，酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

三、質量不達標問題

(一)克拉瑪依區熹慕蛋糕房旺角店經營自制的草莓酥餅，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

(二)阿勒泰市德克士餐廳經營過程中使用的煎炸過程用油(炸雞用油)，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為烏魯木齊海關技術中心。

(三)標稱生產企業地址為新疆和田墨玉縣博斯坦管理委員會大興路37號的新疆蘇古同商貿有限公司生產的食用植物調和油，酸價(KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

對抽檢中發現的不合格食品，自治區市場監督管理局已責成相關地(州、市)市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。