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從育種優勢到產業優勢河南花生如何實現升值

來源：河南日報發布時間：2021-01-14 08:22:40

“無論是高產育種還是高油酸育種，我省花生育種都處于國內領先、國際先進水平。”1月13日，中國工程院院士、河南省農業科學院院長張新友說。

目前，我省花生年種植面積1800多萬畝，占全國的26%，總產量570多萬噸，占全國的33%，是名副其實的花生生產第一大省。

雖然在花生育種方面表現良好，但縱觀產業發展全鏈條，我省還存在什么瓶頸?該如何突破?怎么讓花生這顆“長壽果”，真正變成能使農民致富的“金豆子”?帶著這些問題，記者采訪了省農科院花生育種團隊，并走訪了浚縣等花生種植大縣。

科技賦能，“金豆子”落地生根

“現在河南花生生產在全國占有舉足輕重的地位，其實，20世紀80年代，花生在河南還屬于小作物。”我省花生產業技術體系首席專家、省農科院作物分子育種研究院花生研究室主任董文召說。那時，全省花生年種植面積在500萬畝左右，每畝產量100多公斤。短短數十年，我省就實現了花生產量和質量的雙提升，這離不開花生育種科技水平的不斷提高。

省農科院作物分子育種研究院副院長鄭崢給記者展示了幾張圖片：“你看，這是野生花生品種，莖細葉小，幾乎沒有果實，但是它抗病性強、耐貧瘠、適應性好。我們通過遠緣雜交技術，把它的抗性基因導入栽培品種，培育出‘遠雜9102’，該品種能有效對抗花生的常見病害青枯病，且產量高、品質優。”在另一張圖片上，一邊是遭受青枯病侵害的普通品種花生，莖葉萎蔫，幾近絕收;另一邊是“遠雜9102”花生，仍然青枝綠葉，絲毫不受影響。

在省農科院作物分子育種研究院的實驗室里，科研人員正在進行分子標記輔助選育實驗。鄭崢說：“我們將每一?；ㄉ姆N子切下一部分組織，通過分子標記技術檢測花生高油酸、主要病害、種子大小等主要性狀，對基因進行標記、篩選，形成優良基因組合，我省在高油酸花生分子標記輔助選擇育種方面已達到國際領先水平。”

目前，省農科院已通過遠緣雜交、分子標記輔助選擇、誘變技術與雜交育種相結合，育成高產、優質早熟花生新品種50多個，全省育成花生新品種超過200個。“豫花1號”“豫花7號”“豫花15號”“遠雜9102”“豫花37號”等品種先后成為不同時期我省花生種植面積最大的品種，累計推廣1.3億畝以上，創造社會經濟效益120多億元。

“胖”而不“壯”，“金豆子”也有苦惱

雖然我省在花生育種、生產等方面極具競爭力，但制約種業發展的癥結還有很多。

談起花生種業面臨的“瓶頸”，董文召坦言，目前，我省花生種植戶使用自留種比例仍很高，這給新品種推廣造成不小的阻力。究其主要原因，一是花生繁育系數低，用種量大，每畝花生用種量為20多公斤;二是花生種子生產成本高、價格高，每年換種1畝投入為200元至500元。

此外，由于現在幾乎沒有花生專業收儲公司，花生收獲后，農民將其送到村收購點，不分品種混在一起再送到鄉鎮收購點，然后再送到加工廠，混種、混收、混加工，無法實現優質優價。

對花生加工企業來說，如果原料品種較雜，最終產品一致性較差，就無法贏得消費者的青睞。如果有專業的花生收儲公司，單品種收回來之后剝殼、分級、篩選，再直接對接加工企業，花生價格就會隨著品種、品質產生區別，從而提高農民換種積極性。

“河南花生原料優勢遠未形成商品經濟優勢。”董文召說。河南花生產量占全國的1/3左右，但過半被大量省外企業和外資企業作為原料加工銷售增值，河南本土花生油及花生食品加工企業少、小、弱，沒有形成競爭力。

“金豆子”如何實現升值

花生是河南的優勢農產品。無論產量、品質、含油量還是經濟收益等，花生都遠高于大豆，因此保持花生種植的適度規模，進一步提高產量和品質，加快產業化發展，應是我省的不二選擇。

記者來到?？h善堂鎮陳村以北的萬畝高油酸花生高效示范園。由省農科院培育的高油酸花生“豫花76號”“豫花37號”在這里進行原種繁育。

河南豐盛農業開發有限公司總經理李清杰介紹：“我們以省農科院為技術支撐，推行‘公司+合作社+基地+農戶’的聯農帶農利益聯結機制，以示范種植、訂單種植模式發展高油酸花生，現在優質高油酸花生種植面積達5萬余畝，在帶動農戶增產增收的同時，實現了花生的品種改良，提升了花生品質。”

善堂鎮陳村村民陳志偉流轉了160畝地，改種“豫花37號”花生，豐盛公司統一提供原種，收購價高于市場0.4元/公斤。他給記者算了一筆賬：“種植高油酸花生比種植玉米每畝增收1380元，比種普通花生每畝增收480元。”

董文召說，未來優質花生品種一定是向高油、高油酸等專用型方向發展;同時，未來花生產業發展應該是規?；N植、公司化管理，科研院所與企業、企業與企業、企業與種植戶之間相互合作，集成良種+良法配套技術，集約化管理，標準化生產，延伸花生產業鏈，最終實現圍繞花生產供銷的一站式服務。