農殘蔬菜第3名——菜花
看起來嬌嫩的菜花也容易出現農藥殘留。
專家提醒,清洗菜花時,在掰開洗干凈之后,最好在熱水里焯一下,這樣的方法相對來說更安全一些。
農殘蔬菜第2名——黃瓜
買黃瓜相信很多人都喜歡挑“頂花帶刺”的,認為比較新鮮。但專家介紹,一般情況下黃瓜的“頂花”在黃瓜采摘下來后一天就會蔫了,等黃瓜到達您手里的時候,“頂花”不可能還是嬌嫩欲滴的。
農殘蔬菜第1名——空心菜
空心菜可以算的上是“農殘蔬菜之首”。這是因為空心菜栽到地里后,往往采摘其最嫩的部分,而根部還會接著長,這個周期大概是5-7天的時間,這個過程非???。
專家提醒,清洗空心菜時,最好用鹽水泡上15鐘,讓農殘充分溶解。
記住這5個祛農殘的好方法!
1、新買的蔬菜要先通通風
目前蔬果使用的農藥具有揮發性,晾一晾可減少農藥殘留量。