Maksud一家和朋友一起向中國大廚學習烹制中國年夜飯。 許青青 攝
Maksud 和太太學做四喜丸子。 許青青 攝
中新網廣州1月23日電 (許青青)踏入臘月,處處洋溢著濃濃的過年氣息。23日,來自俄羅斯的“洋女婿”Maksud和家人另外兩個“洋女婿”的家人一起出動,向中國大廚拜師學藝,希望在今年的春節向岳父岳母大展廚藝,給他們做一頓美味精致的年夜飯。
Maksud的在中國已經10年了,在廣州從事外貿工作。他的太太是中國人,現在Maksud一家有3個可愛的小姑娘,大女兒今年6歲,二女兒5歲,最小的才6個月。Maksud表示,女兒長大了,所以就想帶著女兒一起來學習年菜,今年可以向岳父岳母露一手,傳承中國的年味。
在教學過程中,除了紅燒獅子頭、五谷豐登、花開富貴蝦和元寶肉,大廚還現場向3個中西結合的家庭手把手教如何包餃子,過程雖然“坎坷”但充滿了樂趣。
“春節是中國的標簽,過往大家都會用各種儀式來期待這一天的來臨,如"大掃除""賣懶"等有趣的習俗。我們也想讓孩子能夠感受到中國春節的韻味,感受到為了一家團聚的那種"韌性",并且傳承這些優秀的文化傳統。”Maksud說。
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