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新華網(wǎng)太原１２月３１日電（高一偉）不久前的一場(chǎng)雪給呂梁山帶來(lái)陣陣寒意。住在山上的棗農(nóng)，望著一片片棗樹(shù)林，不禁無(wú)奈搖頭：這些十幾年前給他們致富希望的棗樹(shù)，如今卻讓他們失望不已。

無(wú)人收棗有人砍樹(shù)

石樓縣前山鄉(xiāng)余家腰村村民王德忠２０１５年種了２０畝木棗，每畝收了４００斤，比前幾年的收成都要好，但他卻怎么也高興不起來(lái)。“本以為棗子能賣個(gè)好價(jià)錢，可都到了１２月中下旬了，竟連一個(gè)收棗的人都沒(méi)來(lái)。種的棗一斤也沒(méi)賣出去。”他無(wú)奈地說(shuō)。

正在自家院子里擇棗的張大娘說(shuō)，前兩天有人進(jìn)村收爛棗，１毛錢１斤，無(wú)奈只好把已經(jīng)爛在院子里的棗和著一些好棗當(dāng)爛棗賣了３０００多斤，“再不賣就更沒(méi)辦法了，棗子堆在這兒，每天都要爛一片，現(xiàn)在都爛了一多半了”。

石樓現(xiàn)有棗林２７.１７萬(wàn)畝，正常年景紅棗產(chǎn)量６０００萬(wàn)斤，產(chǎn)值９０００萬(wàn)元，是山西省的紅棗大縣，紅棗也一度是農(nóng)民脫貧致富的希望。該縣一位基層干部說(shuō)：“最近這幾年棗一紅就下雨，一下雨就裂果，縣里的棗能收個(gè)三四成就不錯(cuò)了。”２０１４年石樓紅棗受災(zāi)減產(chǎn)甚至高達(dá)九成。連年嚴(yán)重的裂果讓部分棗農(nóng)喪失了管護(hù)棗樹(shù)的信心，今年豐產(chǎn)不豐收更加影響了棗農(nóng)的積極性。

住在石樓縣義牒鎮(zhèn)留村的李懷義，正在棗樹(shù)林里揮著斧頭砍樹(shù)。“打下的棗賣不出去，賣棗的錢還不夠雇人打棗，種它還有什么用，來(lái)年說(shuō)啥也不種棗了。”他情緒低落地說(shuō)。

科技推廣尚待深接地氣

在石樓縣和合鄉(xiāng)的一片棗林中，幾位棗農(nóng)正在給棗樹(shù)涂白。讓專家感到奇怪的是，棗農(nóng)只將樹(shù)干部分涂白，一些需要?dú)缦x(chóng)害的枝杈關(guān)鍵部位卻不聞不問(wèn)。“現(xiàn)在很多棗農(nóng)并不清楚，冬季涂白的作用是防凍殺蟲(chóng)殺菌。”山西省農(nóng)科院研究員李登科說(shuō)，他問(wèn)過(guò)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)，絕大多數(shù)棗農(nóng)都誤以為涂白只是為了美觀。

一些棗農(nóng)對(duì)棗瘋病等常見(jiàn)病害也一無(wú)所知。在被問(wèn)到是否有技術(shù)員對(duì)他們進(jìn)行專業(yè)管護(hù)培訓(xùn)時(shí)，一位棗農(nóng)苦笑著說(shuō)：“他們來(lái)村里講課，有時(shí)來(lái)有時(shí)不來(lái)，實(shí)際效果一般。我５３歲了，現(xiàn)在學(xué)技術(shù)感覺(jué)也很吃力。”

基層干部和棗農(nóng)表示，目前技術(shù)下鄉(xiāng)缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性，讓棗農(nóng)無(wú)法真正全面有效地掌握管護(hù)技術(shù)。有的技術(shù)員在下鄉(xiāng)培訓(xùn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分棗農(nóng)竟連一些最基本的管護(hù)知識(shí)都不了解，每次只能從最淺顯的東西從頭教起。從事過(guò)技術(shù)下鄉(xiāng)的山西省農(nóng)科院賀潤(rùn)平博士說(shuō)，自己想更接地氣，可面對(duì)零技術(shù)基礎(chǔ)的棗農(nóng)，總覺(jué)得無(wú)所適從。

山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所所長(zhǎng)李捷說(shuō)，應(yīng)對(duì)裂果等技術(shù)難題和市場(chǎng)波動(dòng)，引導(dǎo)棗農(nóng)重樹(shù)信心，需要在精準(zhǔn)定位特色品種和打造區(qū)域特色品牌兩個(gè)方面下功夫。山西省農(nóng)科院已經(jīng)在呂梁地區(qū)選育出綜合性狀和抗裂果性強(qiáng)的品種，應(yīng)加大推廣力度。棗農(nóng)也應(yīng)優(yōu)化種植模式，掌握全面的農(nóng)業(yè)復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，提升棗子的抗裂果能力，實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)和糧食作物同時(shí)豐產(chǎn)。

市場(chǎng)培育需要快馬加鞭

２０１５年石樓縣政府采取措施，全力探索棗業(yè)“三三制”，即在不同的成熟期內(nèi)分三階段采摘分銷。同時(shí)提出，企業(yè)每回收棗農(nóng)１斤青棗或鮮棗，政府補(bǔ)貼２角錢。“這兩種方式并舉，是降低傳統(tǒng)干棗銷路風(fēng)險(xiǎn)和傳統(tǒng)裂果風(fēng)險(xiǎn)的有益嘗試。”石樓縣副縣長(zhǎng)陳建林說(shuō)，但這些探索的效果還有待進(jìn)一步觀察，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)和發(fā)揮市場(chǎng)的主體作用。

樹(shù)德棗業(yè)是石樓縣一家大型紅棗專業(yè)化龍頭企業(yè)，２０１５年“雙十一”期間，該企業(yè)的品牌紅棗創(chuàng)下電商銷售佳績(jī)。不過(guò)，企業(yè)負(fù)責(zé)人薛今榮仍然眉頭緊鎖。他說(shuō)，該企業(yè)的產(chǎn)品“棗夾核桃”太容易模仿，以后利潤(rùn)空間會(huì)越來(lái)越小。

李捷說(shuō)：“龍頭企業(yè)應(yīng)當(dāng)因地制宜，將石樓木棗作為優(yōu)質(zhì)加工原料，專注特色深加工。唯有真正打通科技和市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)上游種植和下游營(yíng)銷的貫通，才能讓棗樹(shù)真正成為棗農(nóng)的‘致富樹(shù)’。”只有農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐和市場(chǎng)資源整合雙輪驅(qū)動(dòng)，才能重振棗農(nóng)信心。

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