中國網財經12月23日訊(記者 李靜)近日,安徽省市場監督管理局網站發布食品安全抽檢信息(2021年第53期)顯示,標稱安徽井府酒業有限公司生產的1批次井府家酒不合格,不合格項目為甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不得使用。
資料顯示,甜蜜素其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標的原因,可能是個別企業為降低生產成本,同時為改善產品的口感,在產品中添加甜蜜素等甜味劑來調節口感,也有可能是原輔料及生產環節把關不嚴造成。
對抽檢中發現的不合格食品,省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理。
值得一提的是,安徽井府酒業并不是首次因食品安全問題被通報。2020年8月,安徽省市場監督管理局發布食品安全抽檢信息顯示,標稱安徽井府酒業有限公司(滁州)生產的私家秘釀(白酒),酒精度不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。
資料顯示,酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是白酒的一個理化指標,含量不達標會影響白酒的品質,原因或是生產企業檢驗能力不足,造成檢驗結果偏差,或是包裝不嚴密造成酒精揮發,導致酒精度降低以致不合格,或是為降低成本,用低度酒冒充高度酒。
天眼查信息顯示,安徽井府酒業有限公司成立于2007年4月,注冊資本500萬人民幣,法定代表人井良才。