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“新制造”趨勢下中國品牌迎來新機遇 小仙燉率先開啟數字化轉型
來源:中國網財經 發布時間:2021-05-15 01:30:29

中國網財經5月14日訊(記者 劉天)2021年5月10日是第五個“中國品牌日”,也是“推動中國制造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變”的“三個轉變”重要指示提出七周年。當前,一批“大國重器”“民族品牌”“中華老字號”“產業新銳”“未來之星”等中國品牌正在成為中國走向世界的閃亮名片。

小仙燉“閃耀”上海灘

中國品牌的新機遇

5月10日至12日,以“中國品牌,世界共享;聚力雙循環,引領新消費”為主題的2021年“中國品牌日”活動在上海舉辦。

加強品牌建設、提升我國品牌影響力和競爭力,是優化供給、擴大需求、推動高質量發展的重要舉措。

最近幾年,中國制造業的品牌意識逐漸增強,在品牌加持下,茅臺、格力、波司登等品牌成為引領各個行業的佼佼者,引領行業高質量發展。得益于品牌效應和口碑沉淀,燕窩行業的頭部品牌小仙燉鮮燉燕窩也呈現幾何級增長。據歐睿國際公司調研數據,2020年,小仙燉鮮燉燕窩銷售同比增長超200%。2017-2020年,小仙燉鮮燉燕窩連續四年全國銷量第一,并且是連續三年中國銷售增長最快的燕窩品牌。

在新制造趨勢下,小仙燉鮮燉燕窩抓住消費升級風口,找準商業模式,解決行業痛點,品牌迅速崛起。小仙燉創新了鮮燉燕窩這個革新性品類,也以此革新了整個生產模式。通過引入C2M模式,小仙燉工廠可根據消費者個性化需求實現按需制造。在此基礎上,小仙燉還衍生出周期服務模式。C2M管理系統會自動將消費者下發的長期訂單拆分成短期訂單,工廠按周進行生產與配送,最大限度保證鮮燉燕窩產品的新鮮度。與此同時,小仙燉還開發了周期滋補小程序,消費者可以隨時修改收貨地址與時間,工廠根據修改信息隨時調整生產和配送計劃,真正實現了按消費者需求制造。

制造業是國民經濟的主體,是立國之本、興國之器、強國之基。品牌是制造業綜合實力的集中反映,是制造強國的核心競爭力。目前,我國制造業整體轉型升級過程中,“智造”能力正在成為企業品牌競爭的核心價值之一。

打造長紅品牌需要練“內力”

2014年成立公司,短短幾年間,小仙燉由一個創業公司成長為燕窩行業的領軍企業,成長速度為人驚嘆。

剖析小仙燉的品牌發展,除了產品品質和服務模式之外,小仙燉還隱藏著殺手锏,那就是它的品牌理念:“讓滋補更簡單”。這很容易讓人聯想到蘋果喬布斯的極簡主義。蘋果的成功,除了產品品質之外,很大程度上受益于“極簡主義”,這是很多消費者的生活象征。

事實上,小仙燉的迅速崛起,也得益于“簡單”。但是“簡單”的背后是復雜的創新發展。例如在產品服務層面,為了讓消費者吃的簡單,小仙燉其實為消費者提供了“五星級大廚”和滋補管家的服務;在用戶溝通層面,為了讓消費者選的簡單,小仙燉通過互聯網直播平臺與主流用戶建立無縫連接,極大提升溝通效率。

小仙燉也一直在積極踐行和消費者的價值溝通。一方面,帶領消費者一起踐行環保理念,通過收集消費者家中的鮮燉燕窩空瓶,把它做成玻璃工藝品再寄給消費者,小仙燉注重環保的企業形象便獲得消費者價值認同;此外,小仙燉向社會開放工廠。通過開放工廠,把所有生產制造環節公之于眾,小仙燉講誠信的企業形象再次獲得消費者價值認同;再比如起草標準。攜手各權威機構起草《鮮燉燕窩良好生產規范》系列標準,將企業發展經驗貢獻給整個鮮燉燕窩行業,小仙燉有使命擔當的企業形象獲得消費者價值認同。

在新制造的大趨勢下,僅有這些還不夠。要打造長紅品牌,還需要加大供應鏈的創新整合能力。在本屆中國品牌日活動論壇上,小仙燉董事長、CEO苗樹特別提到要帶動并整合上下游供應鏈協同創新,創造新價值,同時增強自主創新發展能力。“新制造需要強大的創新發展能力,才能夠不斷實現技術、工藝、產品、服務的迭代?!倍鵀榱四軌蛲ㄟ^生產線做出一碗跟家里手工燉煮一樣新鮮、營養、好吃的燕窩,小仙燉團隊自主創新,實現了多項技術突破。

小仙燉電子商務有限公司董事長兼CEO苗樹在論壇發言

“新制造”趨勢下的創新與變革

信息技術蓬勃發展與制造業深度融合,拉開數字化轉型大幕,這是新制造最鮮明的特性之一。

隨著互聯網、物聯網等技術不斷發展,食品行業從生產到銷售整個產業鏈的發展模式正在發生深刻變革,生產、加工、包裝、物流、倉儲、營銷、市場、服務等所有環節都已經開始數字化。伴隨智慧化工廠、數字化車間的興起,食品行業的數字化時代已然來臨。

作為鮮燉燕窩的開創者,小仙燉率先開啟數字化轉型。在5月9日舉辦的《中國新制造與數字化轉型暨2021中國品牌建設高峰論壇》上,相關人士共同探討中國品牌在新制造、數字化轉型方面的問題和方向。小仙燉電子商務有限公司董事長兼CEO苗樹也發表題為《以新制造與數字化思維推動中式滋補行業創新》的主題演講。

苗樹表示,面對新制造的新趨勢,我國制造業要實現跨越與趕超,首先需要抓住消費需求轉變的歷史時刻。在過去,是“企業制造什么消費者購買什么”的邏輯,而現在的時代,只有企業找準消費者痛點,圍繞消費者需求進行品類創新、技術創新、模式創新才可能擁有未來。

以燕窩行業為例,傳統燕窩滋補不再受現代人的青睞,正是由于繁復的制作食用方式,以及長保質期所帶來的防腐劑、添加劑等問題,已經不再適合當代人快節奏的生活方式與健康需求。新人群有滋補的需求,但是期待的又遠不止傳統滋補品,在功能價值之上,他們需要新鮮、便利、服務等疊加價值,需要的是一個替她燉好燕窩的五星級大廚和一個為她做好服務的滋補管家。因此,小仙燉開創了鮮燉燕窩新品類,利用運營新制造和數字化等方式,滿足了消費者的新需求。

苗樹認為,企業在推進向新制造轉型的過程中,三種能力是至關重要的:供應鏈的創新整合能力、自主創新發展能力、數字化能力。苗樹表示,行業創新、新制造轉型升級不是靠企業自身就可以完成的,需要企業帶動并整合上下游供應鏈共同創新,來創造新價值。

目前,小仙燉已經在行業內率先實現了數字化生產。2019年11月河北霸州工廠建成投產。工廠通過數據中臺建設,直接鏈接消費者,實現按需定制。同時運用數字化燉煮設備,保證鮮燉燕窩產品新鮮營養。

(以上圖片為小仙燉公司授權中國網財經使用)

標簽: 新制 趨勢 中國 品牌

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