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在黑龍江省哈爾濱市賓縣泓谷稻蝦綜合種養示范區，200余畝水稻長勢喜人。“今年是個豐收年，十月一日前后水稻就能開始收獲，我們在稻田養殖小龍蝦，實現了蝦稻雙收。”“95后”“新農人”馮亮站在田埂上，指尖輕拂飽滿的稻穗，難掩喜悅。

“小龍蝦不僅能幫助松土，糞便還能肥田，稻米的食味值更高，售價也更高，一斤可以賣到8元左右。”馮亮說。

稻田中捕捉上來的小龍蝦。（受訪者供圖）

(資料圖片)

“我們4月從江蘇、湖北引進蝦苗后，養殖45至60天，待蝦苗長到3至5厘米，按照1畝地3000尾的規格向稻田中投放小龍蝦，8月開始收獲，9月上旬便收獲完成。”馮亮說，這種“一地兩用、一水雙收”的模式保障了水稻穩產，且小龍蝦與南方小龍蝦錯峰上市，還能賣上好價錢。

“一畝地可產出小龍蝦七八十斤，一斤能賣到六七十元。”馮亮說，這些小龍蝦除了銷往哈爾濱市哈達果蔬批發市場，還供應給海鮮店、餐館，部分遠銷南方市場。

“我是在2023年縣里舉辦的寒地小龍蝦美食節上與養殖小龍蝦‘結緣’的。在縣水產部門幫扶下，我聯系上小龍蝦養殖專家，系統學習養殖技術。”馮亮說，他已陸續投入五六百萬元建設小龍蝦苗種繁育基地，苗種培育能力達1035萬尾。

馮亮還讓更多鄉親共享發展成果。“我們與水稻種植戶合作，對方只需提供稻田，我們負責蝦苗投放和養殖，目前已帶動200戶農民參與蝦稻共作，每畝地可保底為農民增收300至500元。”馮亮說。

展望未來，馮亮干勁十足。“我們要進一步擴大小龍蝦種苗繁育規模，精進小龍蝦養殖技術，并加大蝦稻品牌打造力度，進一步拓寬市場，帶動更多農戶從中受益。”

在黑龍江省這片廣袤的黑土地上，更多“新農人”憑借著智慧與辛勞，正在書寫著稻米產業升級的新篇。

寧安市渤海鎮上官地村是石板大米的核心產區。20日，寧安市玄武湖大米專業合作社銷售經理陳雨佳帶領村民和游客舉辦了豐收節。金黃稻田里，游人腳踩火山巖板地、手撫稻穗、揮動鐮刀體驗收割。現場一口直徑三米的大鍋中，200余斤大米搭配百十斤拌菜，供千人共享大拌飯。

陳雨佳（左一）在稻田中收割水稻。（受訪者供圖）

“我們希望與游客相聚在村里，奔赴一場與土地、稻米和鄉村的美好之約。”陳雨佳說，本屆豐收節除了稻米收割的體驗環節，還舉辦了村民運動會、文化演出和農產品大集。

1989年出生的陳雨佳曾是寧安市第一中學教師。2016年，面對家鄉大米“優質難優價”問題，她辭職返鄉，把石板大米引入直播間，將鏡頭對準家鄉美景與鄉親生活，讓石板大米聲名遠播，年銷量達300多萬斤。

如今，合作社吸引157戶村民入社，經營6900畝石板田，有機水稻種植從50畝擴至1800畝，還帶動周邊農民就業。

在陳雨佳帶動下，村里跳出“種地賣米”單一模式，發展農文旅融合。每年舉辦插秧節、豐收節，搭建青少年研學平臺，推出“莊主認購”定制農業。

“我們專屬核心定制地塊有200畝，消費者以畝為單位開展定制，只需要支付一定的費用便可獲得365斤石板有機大米，以及稻田鴨蛋、土雞蛋等農產品，還可以入住特色民宿，品嘗地道的農家菜。”陳雨佳說。

“在村里生活找到了小時候的感覺，有奔跑在鄉村田野的自由，有媽媽叫著回家吃飯的牽掛。”望著豐收景象，陳雨佳感慨，村莊越來越美，村民腰包越來越鼓，他們將繼續完善聯農帶農機制，助力更多鄉親過上好日子。