近兩年,山姆會員店旗下品牌Member’s Mark 推出及升級了近600款單品,這些產(chǎn)品不僅包括會員熟知的鮮食和干貨,還延伸至家居清潔、寵物、個護、膳食補充等品類,這些產(chǎn)品以高品質(zhì)、高價值感為特點,讓會員能夠盡情享受山姆帶來的生活方式和解決方案。
山姆會員店致力于建立共贏的零售生態(tài)圈,在保證自身業(yè)務(wù)的同時,向關(guān)聯(lián)企業(yè)傳授會員制零售模式和全渠道零售經(jīng)驗,帶動本地產(chǎn)業(yè)升級、提振實體經(jīng)濟,與合作伙伴共同成長。
對品質(zhì)無止境的探索,探索新標準
在Member’s Mark 的食品品類中,一款僅使用豬肉后腿肉、白砂糖和魚露作為原料的炭烤豬肉脯,上架后即因簡單的配料表和純正的口感,成為了暢銷商品之一。
這種“清潔標簽”已成為Member’s Mark 食品品類的重點策略,如有機藍莓汁的原料只是有機藍莓果汁,沒有任何其他額外配料;泰國進口椰香脆卷只選用了椰子汁、木薯粉等六種基礎(chǔ)天然食材;西柚茶的配料僅限于水、果汁和茉莉花茶,這種注重簡單且純凈的配方使得Member’s Mark的食品產(chǎn)品受到消費者的青睞。
"清潔標簽”絕不僅僅是簡單地減少幾個原料,山姆會員店在此過程中廣泛咨詢了行業(yè)和營養(yǎng)專家的意見,并對整個商品都進行了重塑,這涉及原料、配方、工藝的重新研發(fā),并經(jīng)過反復(fù)測試,直到達到滿意的效果為止。
一款“清潔標簽”商品的背后,體現(xiàn)的是山姆會員店對品質(zhì)無止境探索、不妥協(xié)的精神,這也是Member’s Mark 所有商品都遵循的原則 —— 從會員的角度出發(fā),山姆會員店深度參與全鏈路管理,將會員需求融入每個環(huán)節(jié),持續(xù)提升商品品質(zhì)和價值感,讓自有品牌成為山姆會員最值得信賴的品牌。
以國際化視野和品牌力,吸納全球優(yōu)品
作為會員制零售,山姆深刻意識到會員提供的意見的重要性,山姆會員店投入了大量資源去了解會員消費習(xí)慣,分析習(xí)慣背后所展示出的深層含義,再轉(zhuǎn)化為商品開發(fā)的底層選品邏輯。
隨著消費場景更加細分,會員更最希望山姆會員店能夠為顧客提供“專業(yè)性”的價值,會員希望山姆采買部的員工能代替他們,通過專業(yè)知識和對會員的了解,選擇適合中國會員的商品。因此,近些年來,山姆將目光放在了更廣泛的全球范圍。
以Member’s Mark鉑金咖啡豆為例,山姆會員店并沒有盲目的追隨目前全球的流行風(fēng)格,相反,在前期的調(diào)研階段,山姆會員店就開展了大量會員喜好調(diào)研,從酸度、醇度、果香風(fēng)格等維度將咖啡豆的風(fēng)格具象化,同時,邀請國際咖啡行業(yè)認證的烘焙專業(yè)人員、咖啡品鑒師等專家團,共同研發(fā)出一款獲得2023年國際咖啡品鑒大賽鉑金獎的咖啡豆。
憑借山姆會員店本身豐富的全球和本地采購資源、強大的品牌實力所帶來的議價權(quán),以及高效供應(yīng)鏈,Member’s Mark 實現(xiàn)了讓會員以日常的價格享受到國際高端品質(zhì)商品的目標。也正是這種獨特的優(yōu)勢,讓Member’s Mark 成為了滿足高品質(zhì)需求的首選品牌。
商品的背后:實現(xiàn)商業(yè)與社區(qū)共利,創(chuàng)造共享價值
蘭州百合是食用百合中唯一被批準為國家地理保護產(chǎn)品的品種。一些當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)的商品雖然品質(zhì)非常好,卻由于缺乏銷售渠道和市場推廣經(jīng)驗,一直難以有好的成效。山姆會員店開發(fā)Member’s Mark 百合干時,與當(dāng)?shù)負碛卸嗄杲?jīng)驗和先進生產(chǎn)技術(shù)的供應(yīng)商合作,只選用優(yōu)質(zhì)蘭州百合,并于2021年完成種植基地的有機轉(zhuǎn)換。
在山姆會員店的下,供應(yīng)商建設(shè)了一條全流程自動化的百合干生產(chǎn)線,并與山姆共同開發(fā)了一款高質(zhì)量的、無硫磺熏蒸、6年以上的產(chǎn)品。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴大,供應(yīng)商也從一個加工工廠成長為甘肅省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),幫助當(dāng)?shù)爻?000個種植農(nóng)戶增收致富,穩(wěn)步走上了振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟、共同致富的發(fā)展道路。
山姆會員店堅信,當(dāng)一家企業(yè)有著獨特的業(yè)務(wù)特性和優(yōu)勢,并有著利他性的企業(yè)愿景和使命,想要打造出社會共益的商業(yè)模式,并為幫助解決環(huán)境和社會問題,創(chuàng)造經(jīng)濟價值而努力,這樣的企業(yè)才能實現(xiàn)基業(yè)長青。“更好的生活盡在山姆”是山姆會員店的品牌理念,山姆也希望讓更多人在更廣的維度感受到更美好的生活。
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