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雛鷹農(nóng)牧2016年半年報(bào)87倍的凈利潤增長，印證了養(yǎng)豬行業(yè)今年上半年利潤井噴的現(xiàn)實(shí)。高達(dá)12：1的豬糧比，創(chuàng)出歷史高點(diǎn)，“報(bào)復(fù)性”彌補(bǔ)了此前兩年多來行業(yè)的持續(xù)低迷。進(jìn)入7月，盡管豬肉價(jià)格開始高位回落，但業(yè)內(nèi)人士對未來價(jià)格走勢仍普遍看好。

超強(qiáng)豬周期來襲

“6月份價(jià)格最高時(shí)，生豬收購價(jià)每公斤超過20元。一頭300斤的豬賣了能賺千把塊，小豬仔也能賣上近千元。”談起今年養(yǎng)豬的收益，河南駐馬店養(yǎng)殖戶侯先生樂開花。2014年市場低迷，讓他虧損了幾十萬元，家里300多頭的養(yǎng)殖規(guī)模縮減到不足百頭。如今，這些虧掉的錢和豬，隨著本輪超級豬周期輪動，又逐步補(bǔ)了回來。

之所以稱為超級豬周期，是因今年上半年生豬養(yǎng)殖市場創(chuàng)出了太多驚人紅利。

河南省商務(wù)廳年中發(fā)布的《河南生豬和豬肉市場專項(xiàng)調(diào)查報(bào)告》顯示，2016年6月，河南省生豬收購均價(jià)同比增長近五成，創(chuàng)歷史新高;豬糧比達(dá)12：1，居于歷史高位;鮮豬肉零售均價(jià)達(dá)每公斤27.08元，創(chuàng)下近年來最高價(jià);此外仔豬價(jià)格、養(yǎng)豬頭均盈利也均創(chuàng)出新高。

為何今年上半年豬價(jià)飛漲?搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，創(chuàng)紀(jì)錄的周期虧損，導(dǎo)致市場供應(yīng)出現(xiàn)較大缺口，因此豬肉價(jià)格瘋狂反彈。

所謂豬周期，是指當(dāng)生豬供給不足時(shí)豬價(jià)上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，而當(dāng)生豬供應(yīng)增加時(shí)供給過剩，又導(dǎo)致豬價(jià)下跌的供需周期性變動。

2013年末至2015年中，養(yǎng)殖戶連續(xù)虧損達(dá)21個月，大量中小型豬場被淘汰出局。河南省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年全省年出欄500頭以下的小規(guī)模養(yǎng)殖戶為122.5萬戶，比2014年減少8%;全省豬肉總產(chǎn)量468萬噸，同比減少2.1%。

豬價(jià)暴增的同時(shí)，養(yǎng)殖成本卻在下降。馮永輝稱，豬糧比是衡量養(yǎng)殖是否盈虧平衡的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，計(jì)算的是生豬價(jià)格和主要飼料玉米的價(jià)格比值。豬糧比在6∶1時(shí)，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。但據(jù)監(jiān)測，今年中期，主要飼料玉米和豆粕的價(jià)格同比分別下降24.3%和15.7%，豬糧比最高達(dá)12：1，遠(yuǎn)超盈虧平衡線，處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū)達(dá)數(shù)月之久。