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盛夏時節，檸檬水、檸檬茶廣受青睞。近期黃檸檬出現價格持續上漲的現象，售價甚至超過了原本更貴的香水檸檬。黃檸檬漲價的原因是什么?

四川安岳檸檬種植面積和產量占全國的70%以上，今年以來，安岳檸檬價格一路“狂飆”。

安岳檸檬每年10月份左右進入采摘期，因自身抗氧化的特性可銷售到次年9月。因此當前市場上的檸檬供應主要依賴去年庫存。受極端天氣影響，2024年，安岳檸檬產量下滑，市場保有量低于前一年，一定程度上推高了市場價格。

農業農村部全國農產品批發市場價格信息系統顯示，今年6月，全國檸檬批發均價為12.95元/公斤，較4月份的9.94元/公斤上漲30.3%，較去年6月份7.9元/公斤上漲63.9%。7月6日，全國檸檬批發均價已達14.47元/公斤。價格還在走高。

還有3個月，安岳檸檬就將迎來新一季的采摘，然而，今年檸檬的產量仍不容樂觀。今年檸檬春花開花期間，四川安岳遭遇倒春寒。6月，當地持續高溫干旱，抑制夏花盛開，導致坐果率再次下降。業內預計，安岳產地今年新果銷售價格會高于去年同期。

國際訂單“搶空”庫存

全球供應趨緊推高檸檬價格

與此同時，作為國產檸檬出口“主力軍”，安岳檸檬在減產的同時，國際出口訂單近期呈現爆發式增長的態勢，導致黃檸檬的供需缺口進一步拉大。

陳躍的檸檬種植基地，60%都用于出口，主要面向東南亞和俄羅斯市場，今年4月8日，作為全球檸檬五大產地之一的土耳其，由于主產區遭遇霜凍災害，宣布暫停檸檬出口，國際市場因此出現供需失衡，檸檬的采購需求集中爆發。

四川某農業開發有限公司董事長 陳躍：俄羅斯需要大量檸檬，原來主要依靠于中國、土耳其。現在，土耳其檸檬因為減產限制出口，這種情況下，中國檸檬價格一下就起來了。原來的出口價格大概在每斤2元多、3元多，也就4元，今年的出口價格可能都到每斤8元以上了。

目前，陳躍基地的出口檸檬已銷售一空。在另一家企業的包裝車間，工作人員正將冷庫中的檸檬進行打包、裝箱，準備出口到泰國。今年4月開始，這家企業迎來了檸檬出口訂單爆發式增長。

四川省某果業有限公司常務副總 王銳：我們整個出口量在往年的基礎上翻了兩倍。在產量比較少的基礎上，出口量又增加了，導致整個中國的預留量就比較少，所以現在的價格持續居高不下。

四川安岳縣檸檬產業發展中心主任 田景華：安岳檸檬這幾年的出口量也在持續增長，2024年(同比)增長超過了102.5%。今年1到5月份，安岳檸檬的自營出口額(同比)增長了22.3%。