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就餐小心被打包盒“增肥”

來源：京華時報發布時間：2016-02-09 08:49:00

在外面就餐吃不完往往要拿個塑料袋或塑料盒打包，但要小心，塑料制品中的鄰苯二甲酸鹽會增肥。

鄰苯二甲酸鹽主要用于聚氯乙烯材料，使聚氯乙烯由硬塑料變得有彈性，不易破裂，起到增塑劑的作用。德國亥姆霍茨環境研究中心的研究人員發現，鄰苯二甲酸鹽進入人體會干擾新陳代謝，擾亂激素分泌，從而令人容易長胖。研究人員在由《科學公共圖書館·綜合》發表的論文中寫道，小鼠實驗顯示，飲用暴露在鄰苯二甲酸鹽中水的小鼠體重增長異常，尤其是雌鼠，顯示鄰苯二甲酸鹽影響激素平衡。小鼠血液中的不飽和脂肪酸水平升高，葡萄糖代謝紊亂，血液受體構成也發生了變化，從而可能影響新陳代謝?？磥恚院簏c餐可要“摟著點兒”，盡量避免剩下，一定要打包的話，回家后應盡快把食物騰到陶瓷或玻璃器皿中。

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