新華社上海2月7日電(記者陳愛平)“酸蘿卜燉老鴨湯、酸菜魚、粉蒸肉、芽菜扣肉、紅苕圓子、口水雞、爆炒腰花、餃子……”除夕這天,重慶市民張樹元一大早就開始為全家人的年夜飯做最后“沖刺”。
在眾多中國人的新春食品中,除了頗具地方特色的家常菜必不可少,進口食品的“洋味道”也成了不可或缺的一道風景。
“老婆和她的姐妹們聊天時吃的零食里,少不了美國巴旦木、巴西松子;女兒買回來孝敬我們的水果,有一種車厘子,原產地在智利;年夜飯開吃,全家人用來干杯的酒,過去是度數高的高粱酒,現在都換成度數低的進口葡萄酒?!睆垬湓f。
位于上海徐匯區的城市超市酒類商品售貨員王潔介紹,產自法國的葡萄酒在中國消費者心目中已經有較高的知名度。同時,產自阿根廷、智利等南美國家的葡萄酒,近年來銷量增長也很快。“一般來說,價格在100元左右的酒最受消費者喜歡,性價比、品質都還不錯,價位與國產葡萄酒相比也沒有高出太多?!?/p>
隨著中國與多國簽署自由貿易協定生效,更多“洋”味道走上除夕餐桌。2016年1月1日起,中國對澳大利亞起泡酒以及小于兩升容器的進口葡萄酒關稅下降為8.4%;未來4年內,澳大利亞的葡萄酒關稅會逐步減免至零。據業內人士介紹,若再通過跨境電商直送的形式,一些葡萄酒品類價格會比目前下降30%左右。澳大利亞維多利亞州政府大中華區特派專員狄龍說,以后會有更多的當地葡萄酒進入中國市場。
今年開始,澳大利亞巖礁蝦、鰲龍蝦等的進口關稅下降到6%,若澳大利亞龍蝦關稅最終下降為零,每斤龍蝦至少可以便宜約40元人民幣?!坝捎谖锩纼r廉,墨西哥牛油果、新西蘭獼猴桃、南非葡萄柚、澳大利亞臍橙、澳大利亞牛排等水果和生鮮,都是近期中國居民網購的生鮮‘爆款’。”亞馬遜中國副總裁石建軍介紹。
得益于便利的跨境電商及更為高效的物流,除了傳統的進口葡萄酒、水果能更快到達中國人的餐桌,一些以前沒有買到的“新產品”也在猴年春節閃亮登場。上海白領趙莉說,“今年我家的年夜飯,做紅燒肉的原料是荷蘭進口的、大蝦則選了阿根廷的。只要登錄一些跨境電商平臺,輸入‘蝦’字,立刻會跳出南美蝦、加拿大蝦、澳大利亞蝦、越南蝦,甚至還有厄瓜多爾、馬達加斯加的進口蝦?!?/p>
此類進口產品從網上下單到收到貨品,只需要24-48小時?!盀榱藴蕚淠暌癸垼依镆呀浽嚐^幾種進口蝦,新鮮度和口感都還不錯。”趙莉說。
如今,“洋年貨”已在中國多個城市“生根發芽”。據石建軍介紹,亞馬遜大數據分析顯示,中國東南西北各地的居民“吃貨屬性”也并不相同。例如,上?!俺载洝弊睢把髿狻?,在上海暢銷的年貨多是進口的巧克力、咖啡、威士忌酒;而北京“吃貨”會養生,暢銷的進口食品里少不了谷物早餐;武漢“吃貨”似乎更愛偏甜的食物,就連進口酒飲料也以梅子酒為主;四川“吃貨”則偏愛購買薯片等休閑食品。
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